Lemongrass Gin & Tonic är en uppfriskande och aromatisk variant av den klassiska GT:n. Med sin citrusfriska smak av citrongräs och den bittra tonen från tonic är detta en drink som passar perfekt som aperitif innan middagen eller som svalkande dryck under en sommarbrunch. Drinkens doft och smak känns sofistikerad men samtidigt enkel nog att uppskattas av de flesta.
Hur blandar man Lemongrass Gin and Tonic
Ingredienser
- 5 cl gin
- 10 cl tonic water
- 1 stjälk citrongräs
- Is
- Citronskiva eller citrongrässtjälk till garnering
Instruktioner
- Banka citrongrässtjälken lätt med baksidan av en kniv för att frigöra aromerna.
- Placera citrongräset i ett highballglas.
- Fyll glaset med is.
- Häll i gin.
- Fyll upp med tonic water.
- Rör om försiktigt och garnera med citronskiva eller extra citrongrässtjälk.
Den asiatiska touchen på en klassiker
Gin & Tonic har sina rötter i brittisk kolonialhistoria, men med citrongräs adderas en spännande asiatisk twist. Citrongräs är vanligt i södra och östra Asiens matkultur och ger en fräsch, parfymig smak som harmoniserar vackert med gins botaniska toner och den bittra så kallade ”quinin” i tonicen.
Allergier och alternativ
För en alkoholfri variant kan du använda en alkoholfri gin och kombinera med tonic water som vanligt. Om du inte tål citrongräs kan du ersätta det med en liten bit skalad ingefära för en kryddig twist, eller citronzest för en renare citrusprofil.
