Ginger Lemongrass Spritz är en fräsch och bubblig cocktail med en spännande kombination av kryddig ingefära och citrusfrisk citrongräs. Den här drinken är perfekt för varma dagar, till fördrink eller som ett lättare alternativ på en after work. Den har en frisk och kryddig karaktär med en syrlig touch från lime och en uppfriskande finish tack vare mousserande vin.
Hur blandar man Ginger Lemongrass Spritz
Ingredienser
- 3 cl ingefärslikör (t.ex. Domaine de Canton)
- 2 cl limejuice
- 1 cl sockerlag (valfritt)
- 1 stjälk citrongräs
- 8 cl mousserande vin (prosecco eller cava)
- Is
- Citrongrässtjälk eller limeklyfta till garnering
Instruktioner
- Banka citrongrässtjälken lätt för att frigöra smak.
- Placera citrongräset i ett vinglas eller highballglas.
- Fyll glaset med is.
- Tillsätt ingefärslikör, limejuice och eventuellt sockerlag.
- Toppa med mousserande vin.
- Rör om försiktigt och garnera med limeklyfta eller extra citrongrässtjälk.
En modern twist på den klassiska spritzen
Spritz-drinkar har sina rötter i Italien men har tagits till nya höjder med moderna smaker. Ingefära och citrongräs ger en asiatisk dimension till denna klassiker, samtidigt som det mousserande vinet bidrar med den lätta och festliga känslan som gör spritz så populär. Ginger Lemongrass Spritz är lika vacker att se på som god att dricka.
Allergier och alternativ
Om du vill ha en alkoholfri version kan du använda ingefäradricka eller alkoholfri ingefärslikör och kombinera med alkoholfritt mousserande vin. Vid allergi mot citrongräs kan du byta mot en liten bit skalad ingefära eller en skiva limezest.
