Golden Cadillac är en krämig och dekadent dessertcocktail med rötter i 1950-talets Kalifornien. Den blandar Galliano, vit kakao-likör och grädde till en len, vanilj- och chokladsmakande drink som känns lyxig och nostalgisk. Det är en perfekt avslutning på en middag, särskilt när du vill bjuda på något som både smakar och ser ut som en efterrätt i glasform.
Så blandar du en Golden Cadillac
Ingredienser
- 3 cl Galliano
- 3 cl vit crème de cacao
- 3 cl vispgrädde
- Is
- Riven choklad eller muskot till garnering (valfritt)
Instruktioner
- Fyll en shaker med is.
- Häll i Galliano, crème de cacao och grädde.
- Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder tills drinken är kall och väl blandad.
- Sila upp i ett kylt cocktail- eller coupeglas.
- Garnera med riven choklad eller muskot om så önskas.
Fakta om drinken
Golden Cadillac sägs ha skapats på Poor Red’s BBQ i El Dorado, Kalifornien, som ett specialrecept till ett nygift par som körde en gyllene Cadillac. Drinken blev snabbt en favorit bland både gäster och bartenders, och är idag en klassiker inom after dinner-drinkar. Galliano bidrar med sin distinkta vanilj- och örtprofil, medan chokladlikör och grädde rundar av med sötma och fyllighet.
Allergier och alternativ
- Innehåller grädde – byt till havre- eller kokosgrädde för en laktosfri eller vegansk variant.
- Crème de cacao kan innehålla mjölkprodukter i vissa varianter – kontrollera etiketten.
- Galliano är glutenfri men kontrollera vid celiaki för säkerhets skull.
