Flannel Shirt är en mjuk och balanserad cocktail med tydliga noter av äpple, vanilj och mild kryddighet från kanel. Drinken passar utmärkt som aperitif, men fungerar lika bra som en mysig digestif efter middagen tack vare dess varma karaktär och milda sötma.
Så blandar du en Flannel Shirt
Ingredienser
- 4 cl bourbon eller ljus whisky
- 4 cl äppelcider (fylld av hög kvalitet)
- 2 cl vaniljsockerlag (1:1 socker och vatten med en skrapad vaniljstång)
- 1 krm malen kanel
- Is
- Äppelskiva till garnering (valfritt)
Instruktioner
- Fyll en shaker till hälften med is.
- Häll i bourbon, äppelcider och vaniljsockerlag.
- Tillsätt den malda kanelen.
- Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder tills drinken är väl kyld och skiktad.
- Sila upp i ett kylt old-fashioned-glas med is.
- Garnera med en tunn skiva äpple eller en liten kanelstång.
Intressant fakta om Flannel Shirt
Namnet ”Flannel Shirt” för tankarna till höstiga skogspromenader och värmande tröjor. Den kombinerar smaker som vanilj, äpple och kanel – klassiker i drinkvärlden som ofta används i varma höstcocktails. I vissa versioner toppas drinken med en skvätt äppelbrandy för en ännu fylligare smak och mer karakteristisk kryddighet.
Allergier och alternativ
- Mjölksocker eller vanilj: Om du är känslig mot vanilj kan du använda en neutral sockerlag (socker + vatten) och droppa i några droppar äppelessens.
- Gluten: Välj en bourbon eller whisky som är märkt glutenfri om du har glutenintolerans.
- Alkoholfritt alternativ: Ersätt bourbonspriten med alkoholfri whisky eller en blandning av rökigt te och lite äppelcidervinäger, kombinera med resten av ingredienserna för en smakrik mocktail.
