Cherry Blossom är en elegant och delikat drink med ljuva körsbärs- och blomtoner – perfekt vid en lugn kväll på balkongen eller som välkomstdrink på en vår- eller sommarfest. Med sin milda sötma och lätta syra känns den frisk, sofistikerad och inbjudande för både cocktailälskare och de som föredrar mjukare smaker.
Hur blandar man en Cherry Blossom
Ingredienser
För 1 drink:
- 4 cl gin
- 2 cl kirsch (körsbärslikör)
- 2 cl färskpressad citronsaft
- 2 cl enkel sockerlag
- 4–6 körsbär (färska eller konserverade)
- Is
- Körsbär eller blomma till garnering (valfritt)
Instruktioner
- Muddla körsbären i en shaker.
- Tillsätt gin, kirsch, citronsaft, sockerlag och is.
- Skaka kraftigt i cirka 10–15 sekunder.
- Sila upp i ett kylt cocktailglas.
- Garnera med ett körsbär på kanten eller en ätbar blomma.
Drinkens charm och inspiration
Cherry Blossom har inspirerats av japansk estetik – körsbärsblommans skönhet och elegans möter västerländsk cocktailtradition. Kirsch ger en ren och körsbärig smak, medan ginens botaniska toner och citronsaftens friska syra skapar balans. Denna drink passar särskilt väl när man vill imponera med något vackert och smakrikt – utan att det känns för mäktigt.
Allergier och alternativ
- Innehåller körsbär – undvik om du är allergisk mot stenfrukter. Byt istället till hallonpuré för en bärig twist.
- För en alkoholfri variant: byt gin och kirsch mot alkoholfri gin och körsbärssirap, toppa med sodavatten.
- För en mindre söt version: använd mindre sockerlag eller ersätt med stevia.
