Basil Gimlet är en fräsch och örtig twist på den klassiska gimleten – en cocktail som låter basilikan spela huvudrollen och ger drinken ett uppfriskande grönt djup. Perfekt som en elegant aperitif innan middagen eller som en grön frisk fläkt under sommarens varmare dagar. Kombinationen av gin, lime och färsk basilika gör Basil Gimlet till ett sofistikerat men samtidigt lättillgängligt val för dig som vill bjuda på något unikt.
Hur blandar man en Basil Gimlet
Ingredienser
För 1 drink:
- 5 cl gin
- 2 cl färskpressad limejuice
- 2 cl sockerlag
- 4–6 färska basilikablad
- Is
- Basilikablad till garnering
Instruktioner
- Lägg basilikabladen i en shaker och muddla försiktigt.
- Tillsätt gin, limejuice, sockerlag och is.
- Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder.
- Sila genom en fin sil upp i ett kylt cocktailglas.
- Garnera med ett basilikablad på ytan.
En modern tolkning av en klassiker
Gimletens historia går tillbaka till brittiska flottan på 1800-talet där den blandades för att motverka skörbjugg – med gin och limejuice som bas. I Basil Gimlet får den klassiska grunden nytt liv med färsk basilika som adderar en örtig, nästan medelhavsinspirerad dimension. Det gör drinken till en perfekt balans mellan syrligt, friskt och aromatiskt.
Allergier och alternativ
- Basilika kan ge milda reaktioner hos pollenallergiker – byt ut mot mynta eller rosmarin för en annan örtprofil.
- För en alkoholfri version, ersätt gin med alkoholfritt gin eller gurkjuice och justera lime och sockerlag efter smak.
- Vill du ha en mindre söt variant kan du halvera mängden sockerlag eller ersätta den med ett par droppar flytande stevia.
