Chartreuse Swizzle är en färgsprakande och uppfriskande cocktail som kombinerar exotiska smaker med en kraftfull örtighet. Den passar perfekt under varma sommarkvällar, som en välkomstdrink på trädgårdsfesten eller när du bara vill transporteras till tropikerna med en enda klunk. Den här drinken har blivit en modern klassiker inom tiki-kulturen tack vare sin unika smakprofil och vackra presentation.
Så blandar du en Chartreuse Swizzle
Ingredienser
- 4 cl grön Chartreuse
- 1,5 cl falernum
- 3 cl färsk limejuice
- 6 cl ananasjuice
- Krossad is
- Myntakvist (till garnering)
- Eventuellt riven muskotnöt (till garnering)
Instruktioner
- Fyll ett highballglas till toppen med krossad is.
- Häll i Chartreuse, falernum, limejuice och ananasjuice direkt i glaset.
- Använd en barspoon eller swizzle stick och ”swizzla” drinken mellan handflatorna tills glaset är frostigt.
- Fyll på med mer krossad is om det behövs.
- Garnera med en kvist mynta och eventuellt lite riven muskot på toppen.
En cocktail med historia och mystik
Chartreuse Swizzle skapades av mixologen Marcovaldo Dionysos i San Francisco på 2000-talet, men ingrediensen som ger drinken dess namn har en betydligt äldre historia. Grön Chartreuse tillverkas av kartusianermunkar i Frankrike och innehåller över 130 örter och växter – ett hemligt recept som bara två munkar åt gången känner till. Kombinationen av denna mystiska likör med tropiska smaker gör drinken till en unik smakupplevelse.
Allergier och alternativ
Chartreuse innehåller alkohol från örter och kan vara problematisk för personer med känslighet mot vissa växtbaserade ämnen. Falernum kan innehålla mandel – välj en nötfri variant om du har nötallergi. Ananasjuice kan bytas mot mangojuice för en annan fruktprofil, och för en alkoholfri version kan du ersätta Chartreuse med örtte och falernum med en alkoholfri sirap med kryddiga toner.
