Det finns ingen bättre tid att dricka iskaffe på än sommaren. Iskaffe är bra eftersom de är lätta att göra och svalkande att dricka. Oftast är man inte jättesugen på en varm kopp kaffe i värmen – men koffeinet vill man ha ändå! Har du aldrig provat att göra iskaffe hemma har du gått miste om något. Att lära sig göra iskaffe är inte svårt – här kommer därför 2 enkla (och otroligt goda) recept som ett bevis på det!
Det du behöver för att göra iskaffe
Allt du behöver är kaffe, mjölk, valfritt sötningsmedel (typ sirap) och is. Det är allt!
Vilken typ av kaffe är bäst att använda?
Kaffet spelar en stor roll i smaksättningen av iskaffe – såklart. De flesta iskaffe görs med espresso och toppas sen med valda ingredienser. Du kan naturligtvis använda vanligt bryggkaffe också. Det enda du faktiskt bör tänka på då är att öka mängden kaffe i receptet för att få till smaken, då espresso är mycket starkare.
Iskaffe med vaniljsmak
För detta iskaffe behöver du:
1 dl valfri mjölk (exempelvis ko eller havremjölk)
1 msk vaniljextrakt (alt vaniljsocker)
2 msk ljus sirap
1 dubbel espresso eller 1 dl bryggkaffe
5–7 isbitar
1. Tillsätt sirapen och vaniljextraktet i ett tomt glas och rör om tills det är ordentligt blandat.
2. Förbered ditt val av kaffe
3. Fyll halva glaset med isbitar
4. Häll det nybryggda kaffet (du kan låta det svalna något) ovanpå isbitarna
5. Tillsätt valfri mjölk och rör om tills allt tillräckligt blandat
6. Ditt vanilj-iskaffe är nu färdigt och redo att avnjutas. Servera direkt!
Iskaffe med kokossmak
För detta iskaffe behöver du:
1 dl kokosmjölk
1 dl valfri mjölk
2 msk ljus sirap
2 dubbel espresso eller 1 dl bryggkaffe
5–7 isbitar
1. Brygg det kaffe du väljer och häll upp det i ett tomt glas.
2. Tillsätt sirapen och rör om tills den är ordentligt blandad.
3. Lägg nu till en handfull (eller fler) isbitar för att kyla ner ditt kaffe
4. Häll i kokosmjölken och valfria mjölken5. Rör om kaffet för att kombinera alla smaker och servera direkt. Slurp!