Charlie Chaplin är en tidlös klassiker från början av 1900-talet och har fått sitt namn efter den legendariska stumfilmsikonen. Drinken föddes under den gyllene eran av hotellbarer och eleganta salonger, och den har behållit sin popularitet tack vare sin friska, fruktiga och något syrliga smakprofil. Med sin lätta kropp och vackra färg är detta en utmärkt aperitif och passar perfekt som välkomstdrink på festliga tillställningar.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
För en drink:
- 2 cl sloe gin
- 2 cl aprikoslikör
- 2 cl färskpressad limejuice
- Is
Instruktioner
- Fyll en shaker med is.
- Häll i sloe gin, aprikoslikör och limejuice.
- Skaka kraftigt i 10–15 sekunder.
- Sila upp i ett kylt cocktailglas.
- Garnera gärna med ett körsbär eller en tunn limeklyfta.
En filmstjärnas dryck med brittisk själ
Charlie Chaplin-drinken skapades på den ikoniska Waldorf Astoria-barens meny i New York någon gång kring 1920-talet. Den reflekterar sin tid – stilig, distinkt och med karaktär. Sloe gin, en brittisk likör gjord på slånbär, ger drinken sin unika fruktiga men torra grund, medan aprikoslikören och limejuicen adderar en fin balans mellan sötma och syra. Den är både enkel och elegant – precis som stjärnan den är döpt efter.
Allergier
Här är några alternativ för dem med vanliga allergier:
- Citrus (limejuice): Kan ersättas med en blandning av äppelcidervinäger och lite juice från syrliga bär.
- Aprikoslikör: För personer med stenfruktsallergi kan man testa en persikolikör eller alkoholfri fruktsyrup med liknande smak.
- Sloe gin: Har låg alkoholhalt och fruktig karaktär – vid behov kan det ersättas med alkoholfri slånbärsdryck och en skvätt gin (eller ginersättning).
