Här kommer en variation av rätter för veckan med något för alla – från klassisk husmanskost till en smakrik asiatisk rätt. Alla recepten är enkla och tar max 35 minuter att laga.
Måndag: Klassisk köttfärssås med spaghetti
Starta veckan med en klassisk och snabb köttfärssås. Servera den med spaghetti för en mättande och familjevänlig middag.
Du behöver:
- 400 g nötfärs
- 1 gul lök
- 1 burk krossade tomater
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk oregano
- 300 g spaghetti
Gör så här:
Stek nötfärsen med lök och vitlök tills allt är genomstekt. Tillsätt krossade tomater och oregano, låt puttra i 10 minuter. Koka spaghettin under tiden och servera allt tillsammans.
Allergiinformation: Köttfärssås med spaghetti innehåller gluten (spaghetti) och laktos (om smör används i såsen).
Tisdag: Fiskgratäng med dill och citron
En fräsch fiskgratäng med dill och citron. Perfekt för både middag och matlåda dagen efter.
Du behöver:
- 400 g torskfilé
- 2 dl grädde
- 1 citron
- Färsk dill
- 800 g potatis
Gör så här:
Koka potatisen och mosa den med smör. Lägg torsken i en ugnsform, häll över grädde, citron och dill, och grädda i ugnen på 200°C i cirka 20 minuter. Servera med potatismos.
Allergiinformation: Fiskgratäng med dill och citron innehåller fisk, laktos (grädde och smör i potatismoset), samt mjölkprotein.
Onsdag: Vegetarisk halloumistroganoff
En snabb och enkel vegetarisk stroganoff med halloumi som passar utmärkt till vardagen.
Du behöver:
- 200 g halloumi
- 1 burk krossade tomater
- 1 gul lök
- 2 dl grädde
- 1 msk paprikapulver
Gör så här:
Skär halloumin i tärningar och stek den gyllene. Fräs lök och paprikapulver, tillsätt tomater och grädde. Låt puttra i 10 minuter och servera med ris eller quinoa.
Allergiinformation: Vegetarisk halloumistroganoff innehåller laktos och mjölkprotein (halloumi och grädde).
Torsdag: Asiatisk nudelsoppa med kyckling
Denna asiatiska nudelsoppa är full av smak och går snabbt att göra. Perfekt för en värmande middag.
Du behöver:
- 200 g äggnudlar
- 300 g kycklingfilé
- 1 liter kycklingbuljong
- 1 morot
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk soja
Gör så här:
Koka buljongen, tillsätt strimlad kyckling och morötter, samt nudlar. Smaksätt med soja och vitlök. Låt soppan sjuda tills kycklingen är klar, ca 15 minuter.
Allergiinformation: Asiatisk nudelsoppa med kyckling innehåller gluten (äggnudlar) och soja (sojasås).
Fredag: Pannbiff med lök och potatis
Avsluta veckan med en riktig svensk klassiker – pannbiff med stekt lök och kokt potatis.
Du behöver:
- 500 g blandfärs
- 1 gul lök
- 800 g potatis
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
Gör så här:
Blanda färsen med ägg, mjölk, salt och peppar. Forma till biffar och stek gyllene. Servera med kokt potatis och stekt lök.
Allergiinformation: Pannbiff med lök och potatis innehåller ägg, samt kan innehålla laktos (om mjölk eller smör används).