Bästa smaken av svensk sommar! Smashed Potatis i miniformat

Favvo i repris, nu i miniformat, smashed potatis i muffinsformar med gyllene fyllning av prästost, ägg och en skvätt grädde, in i ugnen och toppa allt med en klick gräddfil, strössla med rödlök, gräslök, dillkvistar och förstås en klick stenbitsrom av valfri färg, detta är sannerligen smaken av sommar! Snabbt, och saligt gott!

@arlamat
Potatis i muffinsform Ingredienser: 400 g Potatis 25 g Smör Fyllning: 4 dl Arla Ko® Präst® 3 ägg 1 1/2 Arla Köket® Vispgrädde 36% 1 1/2 dl Arla Ko® Färsk standardmjölk 3,0% 2 krm Salt Topping: Gräddfil rödlök gräslök tångkaviar Gör så här: 1. Värm en ugn till 225 grader. 2. Koka potatisen mjuk 3. Blanda ägg, riven ost, vispgrädde och mjölk till fyllningen. Smaka av med salt och peppar. 3. Smörj en muffinsform med smör. Lägg en potatis i varje form och pressa ut den i formen. 4. Salta potatisen lite. Häll i fyllningen. Grädda i ugnen i ungefär 20-30 minuter. 5. Låt potatismuffinsen svalna innan du toppar dem med gräddfil, rödkök, gräslök och tångkaviar.  Klart!  Fler goda recept hittar du på arla.se/recept #arla #recept #smashed #smahedpotatoes #potatis #paj
♬ originalljud – ArlaMat

Potatis i muffinsform
Ingredienser:
400 g Potatis
25 g Smör

Fyllning:
4 dl Prästost
3 ägg
1 1/2 Vispgrädde 36%
1 1/2 dl standardmjölk 3,0%
2 krm Salt

Topping:
Gräddfil
rödlök
gräslök
tångkaviar eller stenbitsrom, valfri färg

Gör så här:
1. Värm en ugn till 225 grader.
2. Koka potatisen mjuk
3. Blanda ägg, riven ost, vispgrädde och mjölk till fyllningen. Smaka av med salt och peppar.
4. Smörj en muffinsform med smör. Lägg en potatis i varje form och pressa ut den i formen.
5. Salta potatisen lite. Häll i fyllningen. Grädda i ugnen i ungefär 20-30 minuter.
6. Låt potatismuffinsen svalna innan du toppar dem med gräddfil, rödkök, gräslök och tångkaviar.  
Klart!