Avocado Coconut mocktail är en krämig och exotisk dryck som tar inspiration från tropiska desserter. Med avokadons lena textur och kokosmjölkens milda sötma får du en alkoholfri cocktail som känns både lyxig och mättande. Den passar perfekt som ett annorlunda inslag till brunchen, som eftermiddagsdrink en varm sommardag – eller som ett elegant alkoholfritt alternativ till dessert.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
För 1 person:
- 0,5 mogen avokado
- 1 dl kokosmjölk (helst kyld och krämig)
- 1 cl färsk limejuice
- 1 tsk honung eller agavesirap
- Is
- Riven kokos eller limezest till dekoration
Instruktioner
- Lägg avokado, kokosmjölk, limejuice och honung i en blender.
- Mixa till en slät och krämig konsistens.
- Fyll ett glas till hälften med is.
- Häll upp blandningen över isen.
- Toppa med riven kokos eller lite limezest för en fräsch touch.
En näringsrik mocktail med tropiska toner
Avokado är inte bara nyttigt – rikt på nyttiga fetter och vitaminer – det är också en fantastisk ingrediens i drycker tack vare sin silkeslena konsistens. Tillsammans med kokosmjölken skapas en mocktail som påminner om sydostasiatiska smoothies och kalla efterrätter, men i cocktailform. Resultatet är en dryck som känns både exotisk och överraskande elegant.
Allergier
Denna mocktail är naturligt fri från gluten och laktos (om du använder växtbaserad kokosmjölk).
För vegansk version, använd agavesirap istället för honung.
Om du är allergisk mot kokos kan du byta ut kokosmjölken mot havre- eller mandelmjölk, men det förändrar smakprofilen till en mildare variant.
