Mulled Berry Punch mocktail är en varm, kryddig och bärig alkoholfri dryck som sprider julkänsla och vintervärme i varje klunk. Med en bas av blandade bär, mustiga kryddor och ett stänk citrus är den ett perfekt alternativ till glögg – men med en fräsch twist. Den passar utmärkt att servera på adventsfikat, luciakvällen, julafton eller vilken kall vinterkväll som helst då man vill ha något gott att värma sig med, utan alkohol.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
För 1 person:
- 1 dl blandade bär (t.ex. blåbär, hallon, svarta vinbär – frysta går bra)
- 1 dl vatten
- 1 tsk honung eller råsocker
- 1 kanelstång
- 2 kryddnejlikor
- 1 liten bit apelsinskal
- 0,5 dl svartvinbärsjuice eller äppeljuice (för fylligare smak)
Instruktioner
- Lägg bär, vatten, honung (eller socker), kanel, nejlikor och apelsinskal i en kastrull.
- Koka upp och låt sjuda i 10–15 minuter tills bären släppt sin smak.
- Tillsätt svartvinbärs- eller äppeljuice och värm försiktigt utan att koka.
- Sila drycken och häll upp i en mugg eller värmetåligt glas.
- Dekorera gärna med en apelsinskiva, extra bär eller en kanelstång.
Tradition och variation i värmande drycker
Värmande kryddiga drycker har anor från medeltiden, och att mulla vin eller juice med kryddor är en klassisk tradition under vinterhalvåret. Mulled Berry Punch mocktail ger en bärig tolkning av denna tradition – där naturlig sötma och syra från bären möter vinterkryddornas arom. Det gör den till ett vuxet och smakrikt alternativ även för den som avstår alkohol.
Allergier
Drycken är naturligt fri från gluten, nötter och laktos.
För en vegansk version, byt ut honung mot råsocker, agavesirap eller dadelsirap.
Vill du undvika citrus, skippa apelsinskalet – eller byt till en liten bit färsk ingefära för en annan värmande ton.
