Krämig nässelsoppa med pocherat ägg & rostade frön Krämig nässelsoppa med pocherat ägg och rostade frön är en hyllning till den svenska våren. Brännässlor är inte bara näringsrika – de har en mild, spenatliknande smak…
Browsing CategoryVegetariskt
Råraka med primörmorötter, dill & löjrom
Råraka med primörmorötter, dill & löjrom Råraka med primörmorötter, dill och löjrom är en fantastisk kombination av svenska smaker – rustikt möter elegant. Den frasiga potatisrårakan är en perfekt bas för de söta, späda morötterna,…
Vit sparris med hollandaise & pocherat ägg
Vit sparris med hollandaise & pocherat ägg Vit sparris med hollandaise och pocherat ägg är en riktig vårdelikatess som för tankarna till klassisk fransk bistromat. Den milda, nästan nötiga smaken i sparrisen lyfts av den…
Grillad aubergine med tahinisås och granatäpple
Grillad aubergine med tahinisås & granatäpple Denna rätt är en riktig smakbomb från Mellanöstern – perfekt som lättare huvudrätt, förrätt eller en fräsch del av en buffé. Grillad aubergine får en rökig och krämig konsistens…
Färsk gnocchi med spenat, smör & parmesan
Färsk gnocchi med spenat, smör & parmesan Den här rätten är rena drömmen för dig som älskar krämiga, smakrika pastarätter med en lyxig känsla – men utan att spendera timmar i köket. Färsk gnocchi steks…
Primörsoppa på gröna ärtor, purjo & mynta
Primörsoppa på gröna ärtor, purjo & mynta Den här friska och färgglada primörsoppan med gröna ärtor, purjolök och mynta är vår i en skål. Med sina pigga smaker, lena konsistens och vackra gröna färg är…
Ljummen sallad på sockerärtor, rädisor & fetaost
Ljummen sallad på sockerärtor, rädisor & fetaost Den här ljumna salladen med sockerärtor, rädisor och fetaost är vårfräsch, färgsprakande och full av smak. Den kombinerar krispiga grönsaker med salt och krämig fetaost, vilket gör den…
Rostad färskpotatis med vitlök & rosmarin
Rostad färskpotatis med vitlök & rosmarin Rostad färskpotatis med vitlök och rosmarin är en riktig klassiker som hör våren och sommaren till. Med sin krispiga yta, mjuka insida och de aromatiska smakerna från färsk rosmarin…
Grön sparris med brynt smör, citron & rostade hasselnötter
Grön sparris med brynt smör, citron & rostade hasselnötter Grön sparris med brynt smör, citron och rostade hasselnötter är en vårdröm på tallriken. Den fräscha sparrisen får ett lyft av det nötiga smöret, syrliga citronzesten…
Morotsbiffar med örtsås
Morotsbiffar med örtsås Morotsbiffar är ett fantastiskt vegetariskt alternativ som både är nyttigt och enkelt att laga. De saftiga biffarna får en naturlig sötma från morötterna och en härlig krispighet när de steks. Tillsammans med…