Rödbetstartar med kapris och dijonsenap Rödbetstartar är ett elegant och smakrikt alternativ till klassisk tartar. De söta, rostade rödbetorna kombineras med syrlig kapris, dijonsenap och fräsch gräslök för en balanserad och spännande smakupplevelse. Perfekt som…
Browsing CategoryVegetariskt
Västerbottenspaj med gräslök
Västerbottenspaj med gräslök Västerbottenspaj är en älskad svensk klassiker som passar perfekt till både fest och vardag. Denna paj, fylld med den smakrika Västerbottensosten och en touch av färsk gräslök, är en given favorit på…
Getostsallad med krispiga valnötter och söt honung
Getostsallad med valnötter och honung är en perfekt balans mellan krämig, salt getost, knapriga nötter och söt honung. Den fräscha salladen gör sig utmärkt som förrätt, lätt lunch eller tillbehör till en festlig middag. Med…
Perfekt grillad sparris med parmesan och frisk citron
Grillad sparris med parmesan och citron är en enkel men lyxig rätt som passar perfekt som förrätt, tillbehör eller en lättare måltid. Den friska citronen lyfter fram sparrisens naturliga sötma, medan parmesanen ger en härligt…
Klassisk italiensk bruschetta med tomat och vitlök
Klassisk Italiensk bruschetta med tomat och vitlök Bruschetta är en enkel men lyxig italiensk antipasto där krispigt rostat bröd möter saftiga tomater, vitlök och basilika. Perfekt som förrätt, snacks eller tillbehör till en middag med…
Lyxig tomatsallad med burrata och färsk basilika
En enkel men lyxig sallad där krämig burrata möter solmogna tomater och doftande basilika. Perfekt som förrätt, tillbehör eller lätt sommarmåltid. Med en skvätt olivolja och balsamico blir detta en rätt som verkligen låter…
Ugnsrostad rödbetssallad med krämig chèvre
Den här ugnsrostade rödbetssalladen är en fantastisk kombination av söta, karamelliserade rödbetor, krämig chèvre och rostade nötter. Perfekt som förrätt, lätt lunch eller som en smakrik sidorätt till middagen. En fräsch och färgstark rätt som…
Ljuvligt krämig svamprisotto du inte kan motstå
En välgjord svamprisotto är en riktig smakupplevelse – krämig, fyllig och full av umami. Med mustiga svampar, vitt vin och parmesan blir detta en perfekt rätt för mysiga middagar, både till vardags och fest. Risotton…
Jennie Walldéns gröna pytt har en krispig twist
En klassisk pytt i panna med en grönare och mer smakrik touch. Här får potatis sällskap av rotfrukter och grönkål, medan stekt ägg och kryddor ger djup och balans. Det som verkligen lyfter rätten är…
Krämig pasta med spenat och parmesan som smälter i munnen
Denna krämiga pasta med spenat, vitlök och parmesan är den perfekta kombinationen av enkelhet och lyx. Med sammetslen sås, djupa smaker av vitlök och sälta från parmesan blir detta en riktig vardagsfavorit. Dessutom tar den…