Capresesallad med buffelmozzarella & grillad nektarin En klassisk capresesallad får en modern och somrig twist med söt grillad nektarin och lyxig buffelmozzarella. Denna fräscha sallad kombinerar tomaters syra, mozzarellans krämighet och nektarinens karamelliserade sötma på…
Browsing CategoryVegetariskt
Zucchinibiffar med mynta och fetaost – serveras med yoghurtsås
Zucchinibiffar med mynta & fetaost – serveras med yoghurtsås Fräscha, saftiga och fyllda med smak – zucchinibiffar med mynta och fetaost är en perfekt rätt för dig som vill ha något lätt, grönt och gott….
Foliepaket med potatis, lök och färska örter
Foliepaket med potatis, lök & färska örter Enkla att förbereda, ljuvligt goda att äta – foliepaket med potatis, lök och färska örter är det ultimata tillbehöret till grillen! De små paketen ångkokar potatisen till perfektion…
Pulled jackfruit-burgare med picklad rödlök
Pulled jackfruit-burgare med picklad rödlök Pulled jackfruit-burgare är ett fantastiskt växtbaserat alternativ för dig som älskar smakrika burgare men vill undvika kött. Jackfruktens trådiga konsistens påminner om pulled pork, men med en härligt fruktig underton…
Tarte flambée med ramslök, crème fraiche & potatis
Tarte flambée med ramslök, crème fraiche & potatis Tarte flambée, eller flammkuchen som den också kallas, är Alsaces svar på pizza – tunn, frasig och fylld med ljuvliga smaker. I denna våriga version kombineras mild…
Vårsallad med grön sparris, ärtskott & dijonvinägrett
Vårsallad med grön sparris, ärtskott & dijonvinägrett En vårsallad med grön sparris, ärtskott och dijonvinägrett är precis vad man längtar efter när solen börjar värma. Denna sallad är ett friskt och lätt inslag som passar…
Krämig nässelsoppa med pocherat ägg & rostade frön
Krämig nässelsoppa med pocherat ägg & rostade frön Krämig nässelsoppa med pocherat ägg och rostade frön är en hyllning till den svenska våren. Brännässlor är inte bara näringsrika – de har en mild, spenatliknande smak…
Råraka med primörmorötter, dill & löjrom
Råraka med primörmorötter, dill & löjrom Råraka med primörmorötter, dill och löjrom är en fantastisk kombination av svenska smaker – rustikt möter elegant. Den frasiga potatisrårakan är en perfekt bas för de söta, späda morötterna,…
Vit sparris med hollandaise & pocherat ägg
Vit sparris med hollandaise & pocherat ägg Vit sparris med hollandaise och pocherat ägg är en riktig vårdelikatess som för tankarna till klassisk fransk bistromat. Den milda, nästan nötiga smaken i sparrisen lyfts av den…
Grillad aubergine med tahinisås och granatäpple
Grillad aubergine med tahinisås & granatäpple Denna rätt är en riktig smakbomb från Mellanöstern – perfekt som lättare huvudrätt, förrätt eller en fräsch del av en buffé. Grillad aubergine får en rökig och krämig konsistens…