Pasta alla Carbonara är en av Roms mest kända och älskade rätter. Luciano Monosilio, som kallar sig för ”kungen av carbonara”, har skapat ett recept som är både krämigt och fylligt tack vare generösa mängder…
Browsing CategoryRecept
Citrongräsmarinerad Entrecôte på saltsten
Förbered dig på en exotisk twist på den klassiska entrecôten! Denna citrongräsmarinerade entrecôte tillagas på en saltsten, vilket ger en fantastisk smak och en unik matlagningserfarenhet. Saltstenen inte bara tillför en subtil sälta utan hjälper…
Marockansk kycklingtagine med potatis
Marockansk kycklingtagine är en underbar rätt som tar dig med på en smakresa till Nordafrika. Med en blandning av kryddor som saffran, kanel och ingefära, samt den karakteristiska metoden att långsamt koka maten i en…
Pak Choi: Utforska smaken av Asien
Upptäck den perfekta balansen mellan hetta och fräschör i dessa läckra grönsaksrätter. Lär dig hur du enkelt tillagar nyttiga Pak Choi – kanske den mest kända av grönsaker från asien – antingen som nudelsoppa eller…
Godaste Ockra, den okända gyllene grönsaken från Grekland
Ockra, även känd som ”ladyfingers”, är en fantastisk grönsak full av näring och smak. Upptäck hur du kan använda den i din matlagning för att skapa hälsosamma och utsökta rätter. Vad är ockra? Ockra är…
Lammstek med rosmarin, vitlök och ugnsrostade grönsaker
Lammstek med rosmarin och vitlök är en klassisk rätt som bjuder på djupa och rika smaker. Den här måltiden är perfekt för en söndagsmiddag eller speciella tillfällen där du vill imponera på dina gäster. Lammets…
Boeuf Bourguignon, en fransk klassiker
Boeuf Bourguignon, en fransk klassiker Burgundisk köttgryta, även känt som Boeuf Bourguignon, är en fransk maträtt full av smak och djup, idealisk för kalla vinterkvällar. Denna mustiga gryta med högrev, rött vin, sidfläsk, lök, champinjon…
Autentiska mexikanska tacos
Den älskade tacon kom till Sverige redan på 90-talet och behöver knappast någon närmare presentation. Upptäck här receptet bakom mexikanska tacos – carne asada street tacos, en kulinarisk resa! Mexikanska tacos, liksom den svenska varianten,…
Vegetarisk nudelsoppa med Pak Choi
En härligt värmande asiatisk soppa som är både näringsrik och fylld med fräscha smaker. Då kylan knackar på dörren, finns det få rätter som är så tröstande och värmande som en het skål med nudelsoppa….
Kokt torsk med äggsås – en klassisk och näringsrik måltid
Njut av en smakrik och hälsosam fiskrätt som värmer i både hjärta och själ. Kokt torsk med äggsås är en traditionell rätt som ofta återfinns på svenska matbord, särskilt uppskattad för sin milda smak och…