Gluten finns i många matvaror och ibland kan det vara svårt att hitta goda maträtter utan gluten. Är du glutenintolerant finns inget val, då måste maten tillagas utan gluten – men det kan också vara…
Browsing CategoryMat
Tre recept på typiskt svenska rätter
Den svenska husmanskosten har börjat komma tillbaka mer och mer, och allt fler människor letar efter de genuint svenska rätterna. Många av våra nya svenska medborgare vill veta vad som är typisk svensk kost, vilket…
7 goda grönsaker att tillaga i vinter
Alla har vi väl en favoritgrönsak som vi gärna äter till middag? Eller känner du att du behöver lite inspiration till att äta mer grönt i vinter? Här kommer en lista över goda och välsmakande…
Tre sorters bullar
Bullar finns i alla möjliga varianter och är perfekta att plocka fram när det är dags för fika. Vanligast här i Sverige är att baka kanelbullar och vi har till och med en särskild dag…
Liten äggskola – och så ser du skillnad på ett hårdkokt och ett rått ägg
Ibland kan man råka blanda ihop äggen i kylskåpet – men ta det lugnt! Med det här enkla knepet kan du avgöra om ägget är kokt eller inte. Du hittar också några fler tips om…
Ostron – en läcker råvara
Ostronet förknippas med Frankrike, men det finns faktiskt också svenska ostron. Europeiska ostron (Ostrea edulis) kan endast leva naturligt i Sverige på västkusten, eftersom ostronen kräver en salthalt på minst 25 promille för att kunna…
Tre enkla sopprecept
Oavsett om du är en sann soppfantast eller inte så har du säkert upptäckt hur enkelt, bekvämt och billigt det är att äta soppa med jämna mellanrum. Soppa passar dessutom utmärkt på kalla höstkvällar när…
Tre enkla vårrecept
Våren är en årstid då många vill ha mat som är enkel att tillaga men som samtidigt känns lite lyxig. Fisk och skaldjur är alltid trevligt att ta till när våren närmar sig – eller…
Så gör du inbakad rådjurspastej
Vill du bjuda på en miljövänlig kötträtt så är rådjurspastej ett utmärkt val. Rådjur har jagats i Norden ända sedan stenåldern, och köttet ingår i det naturliga kretsloppet. Äter du rådjurskött så behöver du aldrig…
Så ökar du din hälsa med blåbär
Världen är fylld av många så kallade superfoods, men få kan jämföras med det enkla blåbäret. Denna lilla, anspråkslösa frukt är full av näring och har en rad hälsofördelar. Det är dags att lägga till…