Okonomiyaki (japansk kålpannkaka) Okonomiyaki är en smakrik japansk pannkaka fylld med kål, grönsaker och ofta skaldjur eller kött. Den är både mättande och rolig att laga, och toppas med klassiska japanska såser för en härlig…
Browsing CategoryMat
Jianbing – kinesisk frukostcrêpe med ägg och krisp
Jianbing – kinesisk frukostcrêpe med ägg och krisp Jianbing är en klassisk kinesisk frukostcrêpe som är både mättande och krispig. Den fylls med ägg, grönsaker och ofta lite sås, och rullas till en perfekt frukostrulle…
Bánh xèo – vietnamesiska krispiga crêpes
Bánh xèo – vietnamesiska krispiga crêpes Bánh xèo är tunna, krispiga vietnamesiska crêpes fyllda med smakrika ingredienser som räkor, fläsk och grönsaker. De är roliga att göra hemma, färgglada att servera och perfekta som lunch,…
Satayspett med jordnötssås
Satayspett med jordnötssås Satayspett med jordnötssås är en klassisk sydostasiatisk rätt där saftiga kycklingspett möter en krämig och nötig sås. Perfekt som festlig middag, buffé eller grillkväll med vänner, och enkelt att laga hemma. Recept…
Bao buns med sticky pork
Bao buns med sticky pork Bao buns med sticky pork är fluffiga ångade buns fyllda med smakrik, karamelliserad fläskkött. Kombinationen av det mjuka brödet och den sötsalta fyllningen gör rätten till en favorit både som…
Gyoza (japanska dumplings)
Gyoza (japanska dumplings) Gyoza är japanska dumplings fyllda med kött och grönsaker, som steks tills de blir härligt krispiga på undersidan och mjuka ovanpå. De är perfekta som förrätt, tilltugg eller huvudrätt och kan enkelt…
Chirashi sushi
Chirashi sushi Chirashi sushi är en vacker och smakrik japansk rätt där färsk fisk, grönsaker och andra toppingar serveras ovanpå en skål med sushiris. Det är enkelt att göra hemma, perfekt för lunch eller middag,…
Kung Pao Chicken (Gong Bao Ji Ding)
Kung Pao Chicken (Gong Bao Ji Ding) Kung Pao chicken, eller Gong Bao Ji Ding, är en ikonisk kinesisk rätt som kombinerar saftig kyckling med rostade jordnötter, chili och en smakrik, lätt söt och kryddig…
Koreansk bulgogi med ris
Koreansk bulgogi med ris Bulgogi är en ikonisk koreansk rätt som kombinerar tunt skivat, marinerat nötkött med en perfekt balans av sötma, umami och lite hetta. När köttet grillas eller steks blir det saftigt och…
Japansk katsu curry
Japansk katsu curry Krispig, gyllene panerad kyckling som möter en len och fyllig currysås med mild värme och naturlig sötma. Japansk katsu curry är en riktig favorit som kombinerar krispighet och comfort food i samma…