Picklade morötter med chili Picklade morötter med chili är ett färgstarkt och smakrikt tillbehör som kombinerar sötman från morötter med syrlig lag och ett lagom hetta från chili. De är krispiga, fräscha och ger en…
Browsing CategoryMat
Inlagda rödbetor
Inlagda rödbetor Inlagda rödbetor är ett givet inslag i det svenska köket – sötsyrliga, vackert rubinröda och fulla av smak. De är det perfekta tillbehöret till köttbullar, pytt i panna, kalops eller på leverpastejmackan. Den…
Picklad zucchini med dill och senapsfrön
Picklad zucchini med dill och senapsfrön Picklad zucchini med dill och senapsfrön är ett friskt, krispigt och smakrikt tillbehör som passar perfekt till allt från grillat till vegetariska rätter. Zucchinin suger åt sig av den…
Klassisk 1-2-3-lag för snabbpickling
Klassisk 1-2-3-lag för snabbpickling Vill du snabbt förvandla grönsaker till krispigt syrliga tillbehör? Då är en klassisk 1-2-3-lag din bästa vän! Det är den perfekta grunden för snabbpickling av till exempel rödlök, gurka, morötter eller…
Hjortronsylt
Hjortronsylt Hjortronsylt är något alldeles extra. Denna exklusiva delikatess, ofta kallad ”skogens guld”, bjuder på en unik smak som är både syrlig, söt och lätt nötig. Hjortron växer vilt i norra Sveriges myrmarker och är…
Päronmarmelad med ingefära
Päronmarmelad med ingefära Päronmarmelad med ingefära är en sofistikerad och värmande kombination där sötman från mogna päron möter den lätta hettan från färsk ingefära. Det här är en marmelad som passar lika bra till frukostmackan…
Röd vinbärsgelé
Röd vinbärsgelé Röd vinbärsgelé är en klassiker i det svenska köket – klar, rubinröd och full av frisk syra som balanseras med sötma. Den passar perfekt till kötträtter som lamm, vilt eller köttbullar, men är…
Hemgjord fläderbärssaft
Hemgjord fläderbärssaft Fläderbärssaft är en ofta bortglömd men fantastiskt smakrik dryck med djup, mustig ton och en vacker mörklila färg. Till skillnad från den blommiga fläderblomssaften har fläderbär en kraftfull smak som påminner om blåbär…
Hemgjord svartvinbärssaft
Hemgjord svartvinbärssaft Svartvinbärssaft är en riktig svensk klassiker – djupt bärig, vackert mörklila och full av både smak och nyttigheter. De kraftfulla bären ger en intensiv och frisk saft som passar lika bra varm en…
Äppelmos med kanel och kardemumma
Äppelmos med kanel och kardemumma När träden dignar av äpplen och luften fylls av krispig höstdoft, finns det inget bättre än att koka sitt eget äppelmos med värmande kryddor som kanel och kardemumma. Det här…