Chili Mango Margarita är en eldig och exotisk twist på den klassiska margaritan – perfekt för dig som vill ha hetta med sötma i varje klunk. Den lena mangon balanseras av frisk lime och hettan från chili, vilket skapar en spännande smakresa. Den här drinken passar utmärkt vid grillfester, sommarfester eller som en vågad aperitif innan en het middag.
Så blandar du en Chili Mango Margarita
Ingredienser
- 5 cl tequila
- 3 cl färsk limejuice
- 3 cl mangopuré eller mangonektar
- 2 cl triple sec eller Cointreau
- En nypa chiliflakes eller 1 skiva färsk chili
- Is
- Chilisalt eller tajín till glasets kant
- Limeklyfta och färsk chili till garnering
Instruktioner
- Gnid en limeklyfta runt kanten på glaset och doppa i chilisalt eller tajín.
- Fyll en shaker med is.
- Tillsätt tequila, limejuice, mangopuré, triple sec och chili.
- Skaka kraftigt i 10–15 sekunder.
- Sila upp i det förberedda glaset fyllt med ny is.
- Garnera med en limeklyfta och en skiva färsk chili.
En mexikansk klassiker med tropisk hetta
Margaritan har sitt ursprung i Mexiko och har sedan 1940-talet varit en stapeldrink världen över. Chili Mango Margarita är en modern variation som speglar den mexikanska traditionen av att kombinera frukt och chili – tänk mangos med lime och tajín från gatuförsäljare. Kombinationen av hetta och sötma gör den både överraskande och beroendeframkallande.
Allergier och alternativ
Om du är känslig för chili kan du minska mängden eller välja mildare varianter som jalapeño. För en alkoholfri version kan du byta ut tequila mot alkoholfri agavesprit eller limevatten och skippa triple sec. Mangopuré bör vara 100 % frukt för att undvika tillsatt socker eller allergener.
