När temperaturen stiger och solen gassar är det få saker som är lika uppfriskande som en kall dryck. Här är några av de bästa dryckerna för att hålla dig sval under sommaren.
Klassisk lemonad
Inget slår en klassisk lemonad när det gäller att släcka törsten på en varm sommardag. Med sin perfekta balans mellan sött och surt är lemonaden en tidlös favorit.
Ingredienser:
- 6 citroner
- 1 liter vatten
- 1,5 dl socker
- Isbitar
- Myntablad för dekoration
Instruktioner:
- Pressa saften från citronerna.
- Blanda citronsaft och socker i en stor kanna tills sockret är upplöst.
- Tillsätt vatten och rör om väl.
- Fyll glas med isbitar och häll över lemonaden.
- Dekorera med färska myntablad.
Iste med persika
Iste är en annan klassiker som finns i många varianter. En av de mest uppfriskande versionerna är iste med persika.
Ingredienser:
- 4 tepåsar svart te
- 1 liter kokande vatten
- 2 mogna persikor, skivade
- 1 dl socker
- Isbitar
Instruktioner:
- Lägg tepåsarna i en värmetålig kanna och häll över kokande vatten. Låt dra i 5 minuter.
- Ta bort tepåsarna och tillsätt socker medan teet fortfarande är varmt. Rör om tills sockret har lösts upp.
- Låt teet svalna till rumstemperatur.
- Tillsätt skivade persikor och ställ i kylskåp tills det är kallt.
- Servera över isbitar.
Vattenmelon slush
Vattenmelon är en av sommarens mest älskade frukter, och en vattenmelon slush är både svalkande och läcker.
Ingredienser:
- 1 liten vattenmelon, urkärnad och tärnad
- Saften från 2 lime
- 2 msk socker (valfritt)
- Isbitar
Instruktioner:
- Mixa vattenmelonbitarna i en mixer tills du får en slät puré.
- Tillsätt limesaft och socker (om du vill) och mixa igen.
- Häll blandningen i en stor skål och ställ i frysen i 1-2 timmar.
- Ta ut skålen och skrapa med en gaffel för att få en slushy konsistens.
- Servera direkt i glas.
Mojito mocktail
För de som vill undvika alkohol men ändå njuta av en festlig dryck är en mojito mocktail ett utmärkt val.
Ingredienser:
- 1 handfull färska myntablad
- Saften från 3 lime
- 1 msk socker
- 3 dl sodavatten
- Isbitar
Instruktioner:
- Muddla myntablad och socker i en stor kanna.
- Tillsätt limesaft och rör om väl.
- Fyll kannan med isbitar och häll över sodavatten.
- Rör om försiktigt och servera i glas.
Tropisk smoothie
En smoothie är ett perfekt sätt att kombinera svalka och näring. Denna tropiska version är både smakrik och uppfriskande.
Ingredienser:
- 1 banan
- 1 mango
- 2 dl kokosmjölk
- 1 dl apelsinjuice
- Isbitar
Instruktioner:
- Skala och tärna banan och mango.
- Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills slätt.
- Häll upp i glas och servera genast.
Iskaffe
För kaffeälskarna är iskaffe en självklar favorit. Denna dryck är perfekt för att hålla sig sval och pigg på samma gång.
Ingredienser:
- 2 dl starkt bryggt kaffe, kylt
- 1 dl mjölk (eller växtbaserad alternativ)
- 1 msk socker (valfritt)
- Isbitar
- Vispad grädde och kakaopulver för dekoration (valfritt)
Instruktioner:
- Brygg starkt kaffe och låt det svalna helt.
- Fyll ett glas med isbitar.
- Häll över det kalla kaffet och mjölken.
- Tillsätt socker om du vill ha det sötare och rör om väl.
- Toppa med vispad grädde och strö över lite kakaopulver om du vill göra det extra festligt.
Med dessa recept kan du enkelt hålla dig sval och njuta av sommarens hetta. Oavsett om du föredrar klassiska drycker eller nya, spännande smaker finns det något för alla.
