Daiquiri är en av de mest eleganta och tidlösa drinkarna i cocktailvärlden. Med sin enkla men balanserade blandning av rom, limejuice och sockerlag levererar den en frisk och syrlig smakupplevelse. Daiquiri gör sig allra bäst som aperitif före en middag, men passar lika bra en varm sommarkväll när du vill njuta av något friskt och klassiskt.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 5 cl ljus rom
- 2,5 cl färskpressad limejuice
- 1,5 cl sockerlag
- Is
- Limeskiva till garnering
Instruktioner
- Fyll en shaker med is.
- Tillsätt rom, limejuice och sockerlag.
- Skaka kraftigt i cirka 10 sekunder.
- Sila ner i ett kylt cocktailglas.
- Garnera med en tunn skiva lime på kanten av glaset.
En drink med ursprung från krigstiden
Daiquirin skapades i slutet av 1800-talet i den kubanska gruvstaden Daiquiri. Den uppstod när en amerikansk ingenjör, Jennings Cox, blandade rom med lime och socker för att skapa en läskande dryck för sina arbetare. Under 1940-talet blev daiquirin särskilt populär i USA, inte minst tack vare att president John F. Kennedy sägs ha haft den som favoritdrink. Med åren har drinken fått flera variationer, men originalet förblir en hyllad klassiker.
Allergier
Daiquiri innehåller inga vanliga allergener. Vill du göra drinken sockerfri kan du byta ut sockerlagen mot en variant sötad med exempelvis erythritol eller stevia. För en alkoholfri version, byt ut romen mot alkoholfri rom eller använd kokosvatten för en fräsch twist.
