Coconut Margarita är en tropisk och krämig twist på den klassiska margaritan, där kokosens lena sötma balanseras av lime och tequila för en uppfriskande och exotisk smakupplevelse. Den är perfekt för sommardrinkar, strandfester eller när du vill drömma dig bort till varmare breddgrader. Med sin mjuka textur och fräscha syra är det en drink som faller både margaritaälskare och nybörjare i smaken.

Så blandar du en Coconut Margarita

Ingredienser

• 5 cl tequila (gärna blanco)
• 3 cl kokosmjölk eller kokosgrädde
• 2 cl färskpressad limejuice
• 2 cl triple sec eller annan apelsinlikör
• 1 cl sockerlag (valfritt, beroende på sötma)
• Is
• Riven kokos eller limeskiva till garnering

Instruktioner

1. Fyll en shaker med is.
2. Häll i tequila, kokosmjölk, limejuice, triple sec och eventuell sockerlag.
3. Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder tills drinken är krämig och kall.
4. Sila upp i ett glas fyllt med is (gärna ett rocks- eller margaritaglas).
5. Garnera med riven kokos eller en skiva lime.

Intressant fakta om Coconut Margarita

Coconut Margarita är en modern variant som blivit populär under 2010-talet i takt med trenden att införa tropiska och växtbaserade smaker i klassiska cocktails. Kombinationen av kokos och lime ger en mjuk men syrlig smakprofil som påminner om piña colada, men med margaritans tydligare syra. Det är en idealisk drink för dem som gillar krämiga cocktails utan att förlora friskheten.

Allergier och alternativ

• Kokosmjölk kan ersättas med havre- eller mandelmjölk för allergiker (men kontrollera eventuell nötallergi).
• För en alkoholfri version: använd alkoholfri tequila och alkoholfri triple sec, och behåll övriga ingredienser.
• För en lättare variant: använd kokosvatten istället för kokosmjölk för en fräschare stil.