Vill du servera något som känns genomtänkt, snyggt – och faktiskt imponerar? David Kringlund har recepten som lyfter vilken kväll som helst. Här är fem favoriter som dessutom enkelt kan göras alkoholfria, utan att tappa känslan.
1. Tom Collins – fräsch och tidlös
En lätt, bubblig citrusdrink som alltid känns rätt – oavsett tillfälle.
Du behöver (med alkohol):
5 cl gin
3 cl färskpressad citronjuice
2 cl sockerlag
Sodavatten
Is
Citronskiva
Du behöver (alkoholfri):
5 cl alkoholfri gin eller citronvatten
3 cl citronjuice
2 cl sockerlag
Sodavatten
Is
Citronskiva
2. Caipirinha – syrlig favorit
En enkel men kraftfull drink där lime och socker får ta plats.
Du behöver (med alkohol):
5 cl cachaça
1 lime
2 tsk strösocker
Is
Du behöver (alkoholfri):
Sodavatten eller alkoholfri sprit
1 lime
2 tsk strösocker
Is
3. Long Island Iced Tea – klassikern
En av världens mest kända drinkar – här i en mer modern och serveringsvänlig variant.
Du behöver (med alkohol):
2 cl gin
2 cl vodka
2 cl rom
2 cl tequila
2 cl triple sec
3 cl citronjuice
Cola
Is
Du behöver (alkoholfri):
Alkoholfri spritmix eller citron + te
3 cl citronjuice
Cola
Is
4. Lion’s Tail – oväntad och elegant
En drink med djup och kryddighet som sticker ut utan att bli svår.
Du behöver (med alkohol):
5 cl bourbon
2 cl limejuice
1,5 cl sockerlag
1 dash bitters
Riven muskot
Du behöver (alkoholfri):
Alkoholfri bourbon eller kryddad juicebas
2 cl limejuice
1,5 cl sockerlag
Alkoholfri bitter (valfritt)
Muskot
5. Gin Basil Smash – grön och modern
Frisk, örtig och visuellt lika snygg som den är god.
Du behöver (med alkohol):
5 cl gin
2 cl citronjuice
2 cl sockerlag
Färsk basilika
Is
Du behöver (alkoholfri):
Alkoholfri gin
2 cl citronjuice
2 cl sockerlag
Färsk basilika
Is
När glasen fylls och detaljerna sitter handlar det inte längre om avancerade tekniker – utan om känsla. Och ibland räcker det med rätt balans i ett enda glas för att hela kvällen ska landa precis där den ska.
