Grillade grönsaksspett Grillade grönsaksspett är ett enkelt och smakrikt inslag på grillbuffén som passar både vegetarianer och köttälskare. Kombinationen av zucchini, paprika, rödlök och champinjoner ger en härlig blandning av sötma, sälta och rökiga toner…
Browsing CategoryRecept
Vattenmelonsallad med fetaost
Vattenmelonsallad med fetaost Denna vattenmelonsallad är sommar på en tallrik. Den söta och saftiga vattenmelonen möter salt fetaost, frisk mynta och fyllig balsamico i en oslagbar kombination. Resultatet är en lätt, färgstark och uppfriskande sallad…
Tomatsallad
Tomatsallad En klassisk tomatsallad behöver inte vara komplicerad för att vara fantastisk. Med solmogna tomater, tunt skivad silverlök och färsk basilika får du en sallad som lyfter fram råvarornas naturliga smaker. Den är frisk, färgglad…
Stefan Ekengrens 5 sommarrätter alla vill laga nu
Sommaren smakar som bäst när maten får stå i centrum. Grillen är tänd, färskpotatisen är nykokt och bordet fylls av stora fat som alla vill plocka från. Stefan Ekengren har blivit känd för att sätta…
Glace au four
Glace au four Glace au four är en spektakulär dessert som kombinerar kall, krämig glass med varma bär och ett luftigt, bränt marängtäcke. Kontrasten mellan varmt och kallt gör varje tugga till en liten upplevelse,…
Päronhalvor med After Eight
Päronhalvor med After Eight After Eight är en enkel men oväntat elegant dessert där sötma, friskhet och chokladig mint möts i perfekt balans. Tillsammans med saftiga päronhalvor i lag blir det en snabb efterrätt som…
Marängsviss (Hovdessert)
Marängsviss (Hovdessert) Marängsviss är en riktig hovdessert-klassiker som kombinerar krispig maräng, len vispgrädde och söt banan med rik chokladsås. Den är snabb att slänga ihop, men känns ändå som en riktig festdessert. Perfekt till kalas,…
Inbakad fläskfilé
Inbakad fläskfilé Fläskfilé Wellington är en festlig och riktigt imponerande rätt där mör fläskfilé bakas in i smördeg tillsammans med en smakrik fyllning. Resultatet blir en gyllene, frasig utsida och ett saftigt, mört inre som…
Räkcocktail i glas
Räkcocktail i glas Räkcocktail är en tidlös klassiker som alltid känns rätt när du vill servera något fräscht, elegant och snabbt. Saftiga räkor i en krämig sås serveras i glas och toppas med dill och…
Varma mackor i ugn
Varma mackor i ugn Varma mackor är den ultimata snabbmaten hemma – och den här versionen tar dem till nästa nivå. Med en len champinjonstuvning och ett generöst lager smält, gratinerad ost blir det här…