Pasta med pesto genovese & rostade körsbärstomater Pasta med pesto genovese och rostade körsbärstomater är en enkel men lyxig rätt som verkligen lyfter vardagsmiddagen. Den friska basilikasmaken från peston möter sötman från ugnsrostade tomater och…
Browsing CategoryRecept
Ravioli med ricotta och spenat
Ravioli med ricotta och spenat Silkeslen pasta, krämig fyllning och brynt smör med doftande salvia. Den här rätten är ett praktexempel på hur få ingredienser kan skapa ren magi. Perfekt när du vill laga något…
Pappardelle med långkokt lammragù
Pappardelle med långkokt lammragù Mustig, djup och oemotståndligt italiensk. Den här pappardellen med långkokt lammragù och rosmarin är en rätt som belönar tålamod med maximal smak. Perfekt när du vill bjuda på något riktigt lyxigt,…
Krämig citronpasta med parmesan & svartpeppar
Krämig citronpasta med parmesan & svartpeppar Krämig citronpasta med parmesan och svartpeppar är en elegant men enkel pastarätt där fräsch syra möter fyllig ost och aromatisk peppar. Perfekt när du vill laga något snabbt men…
Pasta alla Norma
Pasta alla Norma Pasta alla Norma är en ikonisk rätt från Sicilien som hyllar enkla råvaror och stora smaker. Sötstekt aubergine, fyllig tomatsås, aromatisk basilika och salt ricotta salata skapar tillsammans en perfekt balanserad pastarätt….
Caponata siciliana
Caponata siciliana Caponata är en älskad siciliansk klassiker där aubergine möter tomat, selleri och en perfekt balans mellan sötma och syra. Den här röran är fyllig, aromatisk och blir nästan ännu godare efter att ha…
Tzatziki på grekisk yoghurt, gurka & dill
Tzatziki på grekisk yoghurt, gurka & dill Tzatziki är en svalkande klassiker som hör hemma på allt från grillade middagar till buffébord och meze. Den här versionen görs på krämig grekisk yoghurt och får en…
Hummus med rostade pinjenötter
Hummus med rostade pinjenötter Hummus är en tidlös favorit från Mellanöstern som älskas för sin lena konsistens, nötiga djup och fräscha smaker. Den här versionen lyfts med gyllenrostade pinjenötter som ger både crunch och elegans….
Tareq Taylor tipsar om 5 snabba middagar för veckan
Vardagsmiddagar ska vara enkla – men aldrig tråkiga. Med rätt råvaror och smarta genvägar går det att laga mat som känns både genomtänkt och generös, även på en stressig tisdag. Här delar Tareq Taylor med…
Siri Barje tipsar om 5 goda vinterrecept för hela veckan
När vintern är som mörkast behövs mat som värmer på riktigt – gärna sådan som går att laga i förväg och smakar ännu bättre dagen efter. Siri Barje är expert på just det: enkla, smarta…