Ugnspannkaka med bacon och lingonsylt Ugnspannkaka med bacon och lingonsylt är en riktig svensk klassiker som för tankarna till barndomen och mormors kök. Den är enkel att tillaga, mättande och smakar ljuvligt med den salta…
Browsing CategoryKött
Mustig köttgryta med rotfrukter
Mustig köttgryta med rotfrukter En värmande och fyllig köttgryta som är perfekt när du vill ha något riktigt mättande och tröstande. Med långkokt kött som blir härligt mört, mustig buljong och söta rotfrukter som morot,…
Krämig korvstroganoff med ris
Krämig korvstroganoff med ris En riktig svensk husmansklassiker – korvstroganoff med ris. Denna rätt är både enkel att laga och väldigt uppskattad, inte minst som matlåda. Den krämiga såsen med falukorv, tomatpuré och grädde serveras…
Klassisk köttfärssås med pasta
Klassisk köttfärssås med pasta En riktig vardagsfavorit – klassisk köttfärssås med pasta. Den är enkel att laga, går snabbt och är alltid lika uppskattad av både stora och små. Den mustiga såsen med köttfärs, tomat…
Klassisk ärtsoppa med senap och fläsk
Klassisk ärtsoppa med senap och fläsk Ärtsoppa är en av de mest traditionella svenska rätterna och har serverats i generationer, inte minst på torsdagar. Den klassiska kombinationen av gula ärtor, fläsk och milda kryddor ger…
Kreolsk köttgryta med grädde och syrlig tomat
Kreolsk köttgryta med grädde och syrlig tomat Den kreolska köttgrytan är en färgstark och smakrik rätt där saftiga köttbitar möter en mustig sås med både grädde och tomat. Kombinationen av syrlighet från tomaten och rundhet…
Mustig biffgryta med örter
Mustig biffgryta med örter En mustig biffgryta med örter är den perfekta rätten när du vill njuta av långkokets magi. Denna gryta kombinerar saftiga bitar av kött med en smakrik sås och doftande örter som…
Plommon- och rödvinsglaserade revbensspjäll
Plommon- och rödvinsglaserade revbensspjäll När plommonträden dignar av frukt är det dags att ta tillvara på skörden – varför inte som en söt, syrlig och kryddig glasyr till saftiga revbensspjäll? Den här rätten kombinerar sensommarens…
Krispig grönkålssallad med varmrökt sidfläsk och rostade nötter
Krispig grönkålssallad med varmrökt sidfläsk och rostade nötter När grönkålen är nyplockad och knaprig, och sommarens sista sol värmer, passar den här salladen perfekt. Krispig grönkål masseras med en syrlig dressing och toppas med salt…
Paj med kantareller, bacon och Västerbottensost
Paj med kantareller, bacon och Västerbottensost När skogen bjuder på gyllene kantareller och trädgården på färska örter är det dags att fira sensommaren med en riktigt smakrik paj. Den här pajen kombinerar skogens guld med…