När vintermörkret faller eller när du bara vill ha något riktigt tröstande på tallriken, finns det få saker som slår en klassisk köttgryta. Gordon Ramsay, känd för sina höga krav och Michelin-stjärnor, bjuder här på…
Browsing CategoryKött
Okonomiyaki (japansk kålpannkaka)
Okonomiyaki (japansk kålpannkaka) Okonomiyaki är en smakrik japansk pannkaka fylld med kål, grönsaker och ofta skaldjur eller kött. Den är både mättande och rolig att laga, och toppas med klassiska japanska såser för en härlig…
Bánh xèo – vietnamesiska krispiga crêpes
Bánh xèo – vietnamesiska krispiga crêpes Bánh xèo är tunna, krispiga vietnamesiska crêpes fyllda med smakrika ingredienser som räkor, fläsk och grönsaker. De är roliga att göra hemma, färgglada att servera och perfekta som lunch,…
Bao buns med sticky pork
Bao buns med sticky pork Bao buns med sticky pork är fluffiga ångade buns fyllda med smakrik, karamelliserad fläskkött. Kombinationen av det mjuka brödet och den sötsalta fyllningen gör rätten till en favorit både som…
Gyoza (japanska dumplings)
Gyoza (japanska dumplings) Gyoza är japanska dumplings fyllda med kött och grönsaker, som steks tills de blir härligt krispiga på undersidan och mjuka ovanpå. De är perfekta som förrätt, tilltugg eller huvudrätt och kan enkelt…
Koreansk bulgogi med ris
Koreansk bulgogi med ris Bulgogi är en ikonisk koreansk rätt som kombinerar tunt skivat, marinerat nötkött med en perfekt balans av sötma, umami och lite hetta. När köttet grillas eller steks blir det saftigt och…
Vietnamesisk pho med nötkött
Vietnamesisk pho med nötkött En rykande skål med doftande buljong, tunt skivat nötkött och silkeslena risnudlar – vietnamesisk pho är comfort food när den är som allra bäst. Den långkokta buljongen fylls med aromer från…
Biff med bambuskott och svartpepparsås
Biff med bambuskott och svartpepparsås Saftiga strimlor av biff som möter krispiga bambuskott och en mustig svartpepparsås med tydlig hetta. Det här är en snabb och smakrik rätt med asiatiska influenser som passar perfekt när…
Fläskfärsbiffar med miso och sesam
Fläskfärsbiffar med miso och sesam Saftiga fläskfärsbiffar möter djup umami från miso och en nötig ton av rostad sesam. Det här är en smakrik twist på klassiska färsbiffar – perfekt när du vill bjuda på…
Pappardelle med långkokt lammragù
Pappardelle med långkokt lammragù Mustig, djup och oemotståndligt italiensk. Den här pappardellen med långkokt lammragù och rosmarin är en rätt som belönar tålamod med maximal smak. Perfekt när du vill bjuda på något riktigt lyxigt,…