Pumpasoppa med rostade pumpakärnor Pumpasoppa är den perfekta kombinationen av krämighet och mild sötma från pumpan, balanserad med en lätt kryddighet. Den blir extra god när den toppas med rostade pumpakärnor som ger både smak…
Browsing CategoryMat
Krämig svampsoppa med timjan och grädde
Krämig svampsoppa med timjan och grädde En krämig svampsoppa är en riktig höstfavorit som kombinerar mustiga smaker från svamp med den lena fylligheten från grädde. Toppad med en hint av timjan blir soppan både rustik…
Kycklinggryta Provençale med svamp & grädde
Kycklinggryta Provençale med svamp & grädde Kycklinggryta provençale är en härligt rustik gryta med inspiration från södra Frankrike. Den förenar saftig kyckling med svamp, grädde och klassiska provensalska örter som timjan och rosmarin. Resultatet blir…
Kreolsk köttgryta med grädde och syrlig tomat
Kreolsk köttgryta med grädde och syrlig tomat Den kreolska köttgrytan är en färgstark och smakrik rätt där saftiga köttbitar möter en mustig sås med både grädde och tomat. Kombinationen av syrlighet från tomaten och rundhet…
Mustig biffgryta med örter
Mustig biffgryta med örter En mustig biffgryta med örter är den perfekta rätten när du vill njuta av långkokets magi. Denna gryta kombinerar saftiga bitar av kött med en smakrik sås och doftande örter som…
Linsgryta med rostade rotfrukter
Linsgryta med rostade rotfrukter En mustig linsgryta med rostade rotfrukter är den perfekta rätten när du vill ha något värmande, hälsosamt och mättande. Kombinationen av mjuka linser, smakrika kryddor och ugnsrostade rotfrukter skapar en rätt…
TV-kockens 5 smarrigaste vardagsrätter på 30 minuter
Att få ihop vardagen kan vara en utmaning – men det betyder inte att maten behöver bli tråkig. TV-kocken Sara Begner, kock, näringsterapeut och näringsfysiolog, har tagit fram fem favoriträtter som inte bara är enkla…
Snabb pastarätt med hemlig twist alla älskar
En enkel pastarätt kan vara vardagsräddaren – men den här versionen har en liten twist som lyfter smaken till helt nya höjder. Hemligheten? Sardeller. Istället för att ge en fiskig smak smälter de in i…
Snabbpicklade äppelskivor med ingefära och chili
Snabbpicklade äppelskivor med ingefära och chili Snabbpicklade äppelskivor med ingefära och chili är ett fräscht och oväntat tillbehör som ger en perfekt balans mellan sötma, syra och hetta. De passar lika bra till fläsk, grillad…
Picklade kantareller
Picklade kantareller Picklade kantareller är ett lyxigt och smakrikt tillbehör som tar vara på skogens guld på bästa sätt. Den milda syran från ättikslagen lyfter kantarellernas naturliga umamismak och gör dem till ett perfekt inslag…