Letar du efter ett snabbt och hälsosamt tilltugg eller mellanmål? Denna avokadoröra med cottage cheese är både näringsrik och smakrik, perfekt som pålägg, dip eller tillbehör till sallader. Kombinationen av krämig avokado och proteinrik cottage cheese ger en underbar konsistens och en mild, fräsch smak som passar till nästan allt. Dessutom tar det bara några minuter att svänga ihop – en riktig vinnare när du är på språng eller behöver något lätt och nyttigt att njuta av!
Recept
Förberedelsetid: 10 minuter
Total tid: 10 minuter
Portioner: 4 personer
Ingredienser
- 2 mogna avokador, urkärnade och skalade
- 200 g cottage cheese
- 1 liten vitlöksklyfta, riven
- 1 msk citronsaft
- 2 msk olivolja
- Salt och nymalen svartpeppar efter smak
- Färska örter, t.ex. persilja eller gräslök, till garnering
Instruktioner
- Mosa avokadon i en skål med en gaffel tills den är slät men fortfarande lite klumpig.
- Tillsätt cottage cheese och blanda försiktigt så att röran blir krämig men fortfarande har lite textur kvar.
- Tillsätt riven vitlök, citronsaft och olivolja. Blanda väl.
- Smaka av med salt och peppar. Justera efter egen smak.
- Servera avokadoröran genast, toppad med färska örter. Den passar utmärkt som pålägg på rostat bröd, till grönsaksstavar eller som tillbehör till grillad kyckling eller fisk.
Intressanta fakta
Näringsrik kombination: Avokado är rik på nyttiga fetter och vitaminer, medan cottage cheese bidrar med protein och kalcium. Tillsammans skapar de en balanserad och mättande rätt.
Mångsidig användning: Avokadoröran kan användas på många sätt – som dipp, i wraps eller som topping på en sallad. Perfekt för att ge en extra smakboost till dina rätter!
Variationer: Prova att lägga till finhackad tomat, rödlök eller chili för att ge röran extra smak och textur. För en mer mättande variant kan du även blanda i lite quinoa eller bönor.
Information för allergiker
Denna avokadoröra är fri från gluten och kan göras laktosfri om du använder laktosfri cottage cheese. Kontrollera alltid ingredienserna för att säkerställa att de passar dina kostbehov.
