Omåttligt populära Skagen, i potatisbägare, en ny twist på Toast Skagen, passar perfekt till alla högtider, framförallt till Midsommarbordet!
Recept
Ingredienser:
- 12 st frysta potatisbullar
- Skagen (hemgjord eller köpt)
- Liten eko citron, tunt skivad
- Olivolja
Så här gör du:
- Sätt ugnen på 200 C varmluft.
- Lägg ut potatisbullar över en muffinsplåt och grädda i mitten av ugnen 10-15 minuter tills de är mjuka och fått lite färg runt kanterna.
- Tryck ut potatisbullarna i plåten med botten av ett litet glas eller annat föremål för att forma små bägare.
- Ställ tillbaka i ugnen och grädda tills de blir riktigt krispiga.
- Stek citronskivorna i lite olivolja tills de får lite färg och börjar bli karamelliserade. Dela i halvor.
- Låt bägarna svalna något, fyll med skagen, toppa med citron (jag toppade även med svart tångkaviar) och servera!
See Translation
