En fräsch mocktail med spännande hetta – Kiwi Jalapeño Refresher är den perfekta drycken för dig som vill ha något alkoholfritt men ändå vågat och uppfriskande. Denna drink kombinerar den sötsyrliga smaken av kiwi med den kryddiga stinget från färsk jalapeño, vilket ger en oväntad men harmonisk smakupplevelse. Servera den en varm sommardag, som en överraskande välkomstdrink på festen eller som ett samtalsämne på grillkvällen.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
För 1 person:
- 1 mogen kiwi, skalad och skivad
- 2 skivor färsk jalapeño (utan frön om du vill ha mindre hetta)
- 1 cl färskpressad limejuice
- 1 tsk agavesirap (eller efter smak)
- Is
- Sodavatten
- Färsk mynta till dekoration
Instruktioner
- Muddla kiwin och jalapeñoskivorna i ett glas för att frigöra smakerna.
- Tillsätt limejuice och agavesirap.
- Fyll glaset med is.
- Toppa med sodavatten och rör om försiktigt.
- Dekorera med en kvist mynta och eventuellt en extra kiwiskiva på kanten.
Kiwi och chili i perfekt balans
Kiwi är inte bara vacker i färgen, den är även rik på C-vitamin och ger en tropisk syra som passar utmärkt i drinkar. Jalapeñon tillför ett oväntat djup med sin kryddighet – den hettar till utan att ta över. Kombinationen blir en frisk törstsläckare med karaktär, som funkar lika bra som alkoholfritt alternativ på fest som en avslappnad mocktail till lunchen.
Allergier
Denna mocktail är naturligt fri från gluten, laktos och nötter.
För en helt vegansk variant, se till att agavesirapen inte är processad med animaliska produkter – alternativt byt till lönnsirap.
Vill du undvika hetta men behålla känslan, ersätt jalapeño med ett par tunna skivor paprika.
