Hibiscus Cooler är en elegant och färgsprakande mocktail med en distinkt blommig och syrlig smakprofil. Den djupa rubinröda färgen kommer från hibiskusblommor, som tillsammans med citrus och sötma skapar en svalkande dryck med karaktär. Den passar perfekt som en stilfull välkomstdrink vid sommarfester, bröllop eller som ett sofistikerat alkoholfritt alternativ till middagen.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 5 cl starkt bryggt och kylt hibiskuste (gärna av torkade hibiskusblommor eller tepåse)
- 2 cl färskpressad limejuice
- 1,5 cl sockerlag eller honung (justera efter smak)
- Sodavatten
- Is
- Mynta och limeklyfta till garnering
Instruktioner
- Fyll ett glas med is.
- Häll i hibiskusteet, limejuice och sockerlag.
- Rör om ordentligt tills allt är väl blandat.
- Toppa med sodavatten.
- Garnera med en kvist mynta och en limeklyfta.
Blommig friskhet med rötter i tradition
Hibiskus har använts i drycker världen över – från Karibien till Afrika och Mellanöstern – både för sin vackra färg och uppfriskande syrlighet. I Hibiscus Cooler får blomman ta plats i en modern mocktail som känns både klassisk och nytänkande. Den är inte bara god, utan också rik på antioxidanter.
Allergier och alternativ
Hibiscus Cooler är fri från de vanligaste allergenerna. Om du är känslig för citrus kan limejuice ersättas med mildare citronjuice eller lämnas bort för en rundare smak. Vill du undvika socker kan du ersätta sockerlagen med stevia eller annan sockerfri sötning.
