Laksa – kokos, curry och nudlar Laksa är en populär sydostasiatisk soppa som kombinerar kokosmjölk, kryddig curry och nudlar med valfritt protein och grönsaker. En värmande och aromatisk rätt som är både mättande och full…
Browsing CategoryVegetariskt
Pad pak boong – wokad vattenspenat med vitlök & chili
Pad pak boong – wokad vattenspenat med vitlök & chili Pad pak boong är en klassisk thailändsk rätt där vattenspenat wokas snabbt med vitlök, chili och smakrik sås. Den är både snabb, hälsosam och fylld…
Chana masala – kikärtsgryta med tomat & garam masala
Chana masala – kikärtsgryta med tomat & garam masala Chana masala är en klassisk indisk vegetarisk gryta med kikärtor i en smakrik tomatsås, kryddad med garam masala och andra aromatiska kryddor. Perfekt som värmande lunch…
Aloo gobi – blomkål & potatis med indiska kryddor
Aloo gobi – blomkål & potatis med indiska kryddor Aloo gobi är en klassisk vegetarisk indisk rätt där blomkål och potatis tillagas med aromatiska kryddor som gurkmeja, spiskummin och koriander. En värmande och färgglad rätt…
Vegetarisk mapo tofu
Vegetarisk mapo tofu Vegetarisk mapo tofu är en växtbaserad variant av den klassiska Sichuanrätten, där tofu kombineras med kryddig bönpasta, grönsaker och den karakteristiska sichuanpepparn. En smakexplosion som passar perfekt med ris för en mättande…
Jianbing – kinesisk frukostcrêpe med ägg och krisp
Jianbing – kinesisk frukostcrêpe med ägg och krisp Jianbing är en klassisk kinesisk frukostcrêpe som är både mättande och krispig. Den fylls med ägg, grönsaker och ofta lite sås, och rullas till en perfekt frukostrulle…
Wokade äggnudlar med ostronsås och grönkål
Wokade äggnudlar med ostronsås och grönkål Snabbt, smakrikt och fullproppat med umami. De här wokade äggnudlarna bjuder på en perfekt balans mellan sälta från ostronsås och den lätt nötiga tonen från fräst grönkål. Det är…
Snabb ramen med buljong, ägg och svamp
Snabb ramen med buljong, ägg och svamp Värmande, fyllig och full av umami – den här snabba ramen är räddningen när du vill ha något tröstande men inte stå länge i köket. Med smakrik buljong,…
Stekt ris med ägg, salladslök och soja
Stekt ris med ägg, salladslök och soja En rykande het stekpanna, doften av soja och frasigt ris som möter krämigt ägg – det här är comfort food när den är som bäst. Stekt ris är…