Snabb ramen med buljong, ägg och svamp Värmande, fyllig och full av umami – den här snabba ramen är räddningen när du vill ha något tröstande men inte stå länge i köket. Med smakrik buljong,…
Browsing CategoryVegetariskt
Stekt ris med ägg, salladslök och soja
Stekt ris med ägg, salladslök och soja En rykande het stekpanna, doften av soja och frasigt ris som möter krämigt ägg – det här är comfort food när den är som bäst. Stekt ris är…
Stanley Tuccis magiska zucchinipasta och vintips från Piemonte
När Hollywoodstjärnan Stanley Tucci smakade Spaghetti alla Nerano beskrev han upplevelsen som livsförändrande. Det som gör denna rätt unik är tekniken att fritera zucchinin i förväg, vilket ger en otrolig sötma och djup smak. För…
Pasta med pesto genovese & rostade körsbärstomater
Pasta med pesto genovese & rostade körsbärstomater Pasta med pesto genovese och rostade körsbärstomater är en enkel men lyxig rätt som verkligen lyfter vardagsmiddagen. Den friska basilikasmaken från peston möter sötman från ugnsrostade tomater och…
Ravioli med ricotta och spenat
Ravioli med ricotta och spenat Silkeslen pasta, krämig fyllning och brynt smör med doftande salvia. Den här rätten är ett praktexempel på hur få ingredienser kan skapa ren magi. Perfekt när du vill laga något…
Krämig citronpasta med parmesan & svartpeppar
Krämig citronpasta med parmesan & svartpeppar Krämig citronpasta med parmesan och svartpeppar är en elegant men enkel pastarätt där fräsch syra möter fyllig ost och aromatisk peppar. Perfekt när du vill laga något snabbt men…
Pasta alla Norma
Pasta alla Norma Pasta alla Norma är en ikonisk rätt från Sicilien som hyllar enkla råvaror och stora smaker. Sötstekt aubergine, fyllig tomatsås, aromatisk basilika och salt ricotta salata skapar tillsammans en perfekt balanserad pastarätt….
Caponata siciliana
Caponata siciliana Caponata är en älskad siciliansk klassiker där aubergine möter tomat, selleri och en perfekt balans mellan sötma och syra. Den här röran är fyllig, aromatisk och blir nästan ännu godare efter att ha…
Tzatziki på grekisk yoghurt, gurka & dill
Tzatziki på grekisk yoghurt, gurka & dill Tzatziki är en svalkande klassiker som hör hemma på allt från grillade middagar till buffébord och meze. Den här versionen görs på krämig grekisk yoghurt och får en…
Hummus med rostade pinjenötter
Hummus med rostade pinjenötter Hummus är en tidlös favorit från Mellanöstern som älskas för sin lena konsistens, nötiga djup och fräscha smaker. Den här versionen lyfts med gyllenrostade pinjenötter som ger både crunch och elegans….