Portabelloburgare med tryffelmajonnäs En riktigt saftig portabelloburgare är det perfekta beviset på att en vegetarisk burgare kan kännas lika lyxig och smakrik som vilken klassisk grillburgare som helst. Den köttiga konsistensen från portabello, tillsammans med…
Browsing CategoryRecept
Helgrillad spetskål med brynt hasselnötssmör
Helgrillad spetskål med brynt hasselnötssmör Helgrillad spetskål är ett fantastiskt sätt att förvandla en enkel grönsak till något riktigt lyxigt. När kålen grillas får den en lätt rökig smak och karamelliserad yta, medan det brynta…
Grillade ört- och bönbiffar
Grillade ört- och bönbiffar Dessa grillade ört och bönbiffar är ett fantastiskt vegetariskt alternativ som kombinerar krämiga bönor med färska örter och smakrika kryddor. Resultatet blir saftiga biffar med en härligt grillad yta och ett…
Helgrillad sötpotatis med vispad fetaostkräm
Helgrillad sötpotatis med vispad fetaostkräm Helgrillad sötpotatis är en enkel men imponerande rätt som bjuder på en perfekt kombination av sötma, rökighet och krämighet. När sötpotatisen får grillas långsamt blir den mjuk och karamelliserad, medan…
Grillade grönsaksspett
Grillade grönsaksspett Grillade grönsaksspett är ett enkelt och smakrikt inslag på grillbuffén som passar både vegetarianer och köttälskare. Kombinationen av zucchini, paprika, rödlök och champinjoner ger en härlig blandning av sötma, sälta och rökiga toner…
Vattenmelonsallad med fetaost
Vattenmelonsallad med fetaost Denna vattenmelonsallad är sommar på en tallrik. Den söta och saftiga vattenmelonen möter salt fetaost, frisk mynta och fyllig balsamico i en oslagbar kombination. Resultatet är en lätt, färgstark och uppfriskande sallad…
Tomatsallad
Tomatsallad En klassisk tomatsallad behöver inte vara komplicerad för att vara fantastisk. Med solmogna tomater, tunt skivad silverlök och färsk basilika får du en sallad som lyfter fram råvarornas naturliga smaker. Den är frisk, färgglad…
Stefan Ekengrens 5 sommarrätter alla vill laga nu
Sommaren smakar som bäst när maten får stå i centrum. Grillen är tänd, färskpotatisen är nykokt och bordet fylls av stora fat som alla vill plocka från. Stefan Ekengren har blivit känd för att sätta…
Glace au four
Glace au four Glace au four är en spektakulär dessert som kombinerar kall, krämig glass med varma bär och ett luftigt, bränt marängtäcke. Kontrasten mellan varmt och kallt gör varje tugga till en liten upplevelse,…
Päronhalvor med After Eight
Päronhalvor med After Eight After Eight är en enkel men oväntat elegant dessert där sötma, friskhet och chokladig mint möts i perfekt balans. Tillsammans med saftiga päronhalvor i lag blir det en snabb efterrätt som…