Koreansk bulgogi med ris Bulgogi är en ikonisk koreansk rätt som kombinerar tunt skivat, marinerat nötkött med en perfekt balans av sötma, umami och lite hetta. När köttet grillas eller steks blir det saftigt och…
Browsing CategoryKött
Vietnamesisk pho med nötkött
Vietnamesisk pho med nötkött En rykande skål med doftande buljong, tunt skivat nötkött och silkeslena risnudlar – vietnamesisk pho är comfort food när den är som allra bäst. Den långkokta buljongen fylls med aromer från…
Biff med bambuskott och svartpepparsås
Biff med bambuskott och svartpepparsås Saftiga strimlor av biff som möter krispiga bambuskott och en mustig svartpepparsås med tydlig hetta. Det här är en snabb och smakrik rätt med asiatiska influenser som passar perfekt när…
Fläskfärsbiffar med miso och sesam
Fläskfärsbiffar med miso och sesam Saftiga fläskfärsbiffar möter djup umami från miso och en nötig ton av rostad sesam. Det här är en smakrik twist på klassiska färsbiffar – perfekt när du vill bjuda på…
Pappardelle med långkokt lammragù
Pappardelle med långkokt lammragù Mustig, djup och oemotståndligt italiensk. Den här pappardellen med långkokt lammragù och rosmarin är en rätt som belönar tålamod med maximal smak. Perfekt när du vill bjuda på något riktigt lyxigt,…
Korvgratäng med senap & potatis
Korvgratäng med senap & potatis Den här korvgratängen är en riktig familjefavorit där mild potatis möter saftig korv och en krämig senapssås med lagom mycket karaktär. Kombinationen är enkel men otroligt smakrik, och gratängen blir…
Bruna bönor med fläsk
Bruna bönor med fläsk Bruna bönor med fläsk är ett av de mest klassiska inslagen i svensk husmanskost. Den sötsyrliga bönsåsen tillsammans med knaperstekt fläsk skapar en smak som både är välbekant och oemotståndligt fyllig….
Kroppkakor med fläsk
Kroppkakor med fläsk Kroppkakor är en av Sveriges mest älskade regionala klassiker – mjuka, runda potatisbollar fyllda med kryddigt fläsk och lök. Kombinationen av den milda potatisdegen och den smakrika fyllningen gör rätten både rustik…
Wallenbergare med potatispuré
Wallenbergare med potatispuré Wallenbergare är svensk husmanslyx när den är som allra bäst – fluffiga, saftiga kalvfärsbiffar som nästan smälter i munnen tack vare sin luftiga färs och generösa mängd grädde. Tillsammans med en riktigt…
Raggmunkar med fläsk
Raggmunkar med fläsk Raggmunkar med knaperstekt fläsk är en av de mest klassiska och älskade rätter vi har i Sverige. Den gyllene, frasiga potatispannkakan möter det salta och knapriga fläsket i en kombination som känns…