Halloween infaller den 31 oktober och firas i olika grad runt om i världen. Traditionen kommer från USA, men man tror att det var irländare som tog seden med sig när de emigrerade till Amerika….
Browsing CategoryMat
God mat på en tight budget
I dessa utmanande tider är det viktigare än någonsin att vi sträcker ut vår budget. Men bara för att du är försiktig med dina pengar betyder det inte att du inte kan njuta av läckra…
Två recept med rödtunga
Rödtungan är en saltvattenfisk och tillhör släktet plattfiskar. Den förekommer på djupt vatten utefter syd- och västkusten. De flesta fiskälskare brukar beskriva rödtungan som en jättebra matfisk, och den har dessutom fördelen att kunna bytas…
Använd äpplen i såväl huvudrätt som efterrätt
Är din trädgård full av vackra äppelträd så finns det en mängd bra sätt att ta vara på skörden. Äpple är en tacksam ingrediens i många maträtter, men det finns också en rad efterrätter där…
Så här gör du egen yoghurt
Yoghurt passar bra som frukost, mellanmål eller med goda tillbehör som dessert. Att göra egen yoghurt kan vara lite tålamodskrävande. Svårigheten är att hålla yoghurtmassan i rätt temperatur så att bakterierna har möjlighet att gro….
Det här kan du laga med ägg
Ägg är gott och mättande. Livsmedlet kan användas till mycket – till frukost, i matlagning och i bak. Ägget har en förmåga att binda ihop en rätt, till exempel göra färsen smidig när man rullar…
Allt om franska ostar
Den som har varit i Frankrike vet att ost är något heligt hos fransmännen. På marknader kan man välja bland hundratals sorter, och det går att hitta ostar för alla tillfällen och smaker. Det finns…
Rödbetor är roten till god hälsa
Den mäktiga rödbetan Rödbetor, även kallade betor, är en rotfrukt som har använts i århundraden i många olika kulturer för sina olika hälsofördelar. Fördelarna med rödbetor ligger i den unika kombinationen av vitaminer, mineraler, antioxidanter…
Så lyckas du med din hemmagjorda pizza
Pizzadegen är A och O Det är inte alltid man orkar stå och göra egen pizzadeg. Men istället för att köpa en tråkig färdigpackad deg i en matvarubutik så rekommenderar vi att du går till…
Servera rödspätta till julen
Rödspättan är en mager saltvattenfisk som tillhör familjen flundrefiskar. Den hittas lättast vid kusterna i väster och söder, men du kan även fiska den i vissa områden i Östersjön. Äter du den här fisken kan…