Våren närmar sig och vad passar då bättre än en läskande drink eller syrlig sallad. Grapefrukt är en underskattad råvara som går att använda till mycket. Många äter en halv grapefrukt – som den är…
Browsing CategoryMat
Två sorters muffins – matiga och söta
Muffins är perfekt att baka och ta med, eller att bjuda på när man får gäster. Det behändiga formatet gör att de lätt kan frysas in och tas fram i den mängd de ska ätas….
Rätter för potatisfantasten
Potatis odlades redan av inkafolket för 7000 – 10 000 år sedan. På 1500-talet kom den berömda rotfrukten äntligen till Europa tack vare de spanska erövrarna. Numera är Kina, Ryssland och Indien de största potatisproducerande…
Olika typer av plättar
Plättar brukar uppskattas av barn i alla åldrar. De små mini-pannkakorna tillagas oftast i speciella plättlägg/plättpannor, men kan göras på samma recept som vanliga pannkakor. Är du av den mer äventyrliga sorten så kan du…
Rätter som uppskattas av hela familjen
Att laga mat som går hem hos alla generationer är inte det lättaste, men det finns en del måltider som brukar godkännas av såväl barn som äldre släktingar. Älgragu, plommonjärpar och fiskgratäng är tre exempel…
Mathacks som du inte vill missa
Blöt dina fingrar för att ta bort äggskal Du har säkert varit med om ägg som är svåra att skala. Doppa fingret i vattnet innan du börjar skala. Vatten fungerar lite som en magnet vilket…
21 spännande fakta du inte visste om kål
Kål är en fantastisk art som tillhör familjen korsblommiga växter. Här kommer några snabba fakta om den! Det finns otroligt mycket gott du kan laga med kål. Gör kåldolmar, kålpudding, coleslaw, vitkålsmos, vitkålssoppa, ugnsbakad vitkål…
5 hälsosamma och uppfriskande fruktrecept att göra i sommar
Nu är den perfekta tiden att njuta av färska frukter i alla färger och former. Letar du efter ett hälsosamt mellanmål, en söt förrätt eller kanske något uppfriskande att lägga på grillen och bjuda dina…
Bjud på bogfläsk i påsk
Känns det som att du serverat kalkon, kyckling eller lamm varenda påsk? Då kan det vara hög tid att bjuda gästerna på något annat. Bogfläsk brukar uppskattas av såväl gammal som ung och kan tillagas…
Tre lakerecept
Laken är en torskfisk med ett karaktäristiskt utseende. Den långsträckta kroppen, det breda huvudet och den marmorerade färgteckningen gör att den är svår att ta miste på. Laken finns i nästan hela Sverige men saknas…