Ett riktigt bra pastavin ska inte ta över – det ska lyfta. Syran ska möta tomaten, frukten runda av kryddorna och strukturen bära både kött, svamp och krämiga såser. Här är fem röda viner från…
Browsing CategoryPlatser
3 italienska rödvinspärlor som är lätta att älska
Italienskt rödvin har en särskild förmåga att kännas både självklart och speciellt på samma gång. Det är vin som bjuder in, värmer och passar lika bra till vardagsmiddagen som till helgens långsamma kvällar. Här är…
Här är hemligheten bakom Rioja och dess unika smak
Vad är det egentligen som gör Rioja till ett av världens mest älskade rödviner? I vår senaste video tar vi dig med till hjärtat av Spaniens vinlandskap – där tradition, klimat och passion möts i…
Sangioveses smakprofil – körsbär och syra i perfekt balans
Toscana är hjärtat av Italiens vinvärld, och mitt i dess själ finner vi en druva som format regionens smak, traditioner och kultur: Sangiovese. Denna blå druva har inte bara skapat några av Italiens mest ikoniska…
Sangiovese – druvan som format Toscanas vinidentitet
Toscana är hjärtat av Italiens vinvärld, och mitt i dess själ finner vi en druva som format regionens smak, traditioner och kultur: Sangiovese. Denna blå druva har inte bara skapat några av Italiens mest ikoniska…
Pinot Noir i världen – från Bourgogne till Nya Zeeland
Pinot Noir är en av världens mest älskade druvor – men också en av de mest svårodlade. Resultatet blir ofta viner med en elegant, fruktig karaktär som varierar beroende på var i världen druvan växer….
3 svenska viner som hyllas av experterna – du måste prova
Svenskt vin har på kort tid gått från nyfikenhet till en självklar del av vinvärlden. I Skåne växer några av de mest spännande druvorna i Norden, och här produceras viner som bjuder på både friskhet,…
Experterna avslöjar: Sveriges bästa vinkrogar utsedda 2025
Sveriges vinscen har aldrig varit hetare – från intima kvartersbarer till internationellt hyllade vinrum med imponerande vinkällare. Nu har några av Europas mest meriterade vinexperter granskat och valt ut de vinbarer i Sverige som verkligen…
Här är vintrenderna alla pratar om just nu
Vinvärlden är i ständig förändring, och 2025 bjuder på en rad spännande trender som kittlar smaklökarna och utmanar våra traditionella vinval. Från återupplivade druvsorter till nya vinregioner – här är de hetaste vintrenderna som dominerar…
Oliver Ingrosso bjuder på italiensk korv med bröd
Glöm trist korv med bröd – här snackar vi fest för smaklökarna! Oliver Ingrosso tar den svenska klassikern och förvandlar den till en italiensk dröm. Focaccia, salsiccia, krämig kronärtskocka och en galet god tomatmarmelad gör…