Kräftpremiären närmar sig och det är dags att inhandla kräftor. De flesta sorterna är bra – oavsett om du väljer färska svenska kräftor eller jumbokräftor från Kina. Något år hittade jag ett paket med ett…
Browsing CategoryMat
Så räddar du gammalt bröd – 7 smarta idéer
Att hitta gammalt bröd i skafferiet är oundvikligt. Men det behöver inte vara en dålig sak för det! Släng inte brödet i soporna bara för att det blivit hårt och gammalt (såvida de inte börjat…
9 tips på vad du kan ersätta ägg med i bakning
Ägg är både goda, mångsidiga och nyttiga. De är en vanligt förekommande ingrediens i matlagning – och inte sällan spelar de en stor roll vid bakning. Ja, de flesta kakor, bullar och andra läckra bakverk…
Vilket är det bästa vinet att kombinera med choklad?
Ignorera alla som säger att man inte ska kombinera vin med choklad. Samma personer kommer förmodligen att säga att Simon och Garfunkel inte passar perfekt ihop. Poängen är att när något fungerar så fungerar det….
Frysen full av frukt och bär? Här är 8 smarriga idéer på vad du kan göra med dom
Är din frys full med frysta frukter eller bär? Färska bär och frukter är förstås alltid bäst och godast när de äts färska, under säsong. Men frysta fungerar ofta lika bra att ha i de…
Baka frukostbröd – 3 enkla recept
Nybakat bröd med smör som smälter är oslagbart. Varför inte äta en varm fralla, eller skiva upp en rykande färsk brödskiva till helgfrukosten? Här har vi samlat enkla recept på mumsigt frukostbröd. De första receptet…
8 grönsaker och frukter som du kan äta allt på
En frukt eller grönsak består vanligtvis av ett yttre skal, en kärna eller ett frö, som kan vara hårt eller mjukt. Dessa betraktas oftast inte som något ätbart, utan skalet ser vi som ett skydd…
Släng aldrig en övermogen avokado – det här kan du göra istället
Visst, alla älskar en perfekt mogen avokado – härligt krämig och är god till precis allt. Men alla som köpt avokado har nog också haft oturen att få hem en riktigt dålig en. Eller så…
Kalla röror till grillat
Våren är här och det är dags att plocka fram grillen. Oavsett om du grillar halloumi, korv eller paprika så är det gott med röror till maten. Vissa röror passar bättre till vissa råvaror, men…
Så här gör du ditt egna 80-talsgodis
Att göra ditt egna godis är både roligt och ekonomiskt, och ofta blir resultatet betydligt nyttigare än de godbitar du hittar i affären. 80-talet var decenniet då svenskarna fullkomligt älskade att tillverka egna chokladbitar, och…