Citronpasta med hyvlad zucchini Citronpasta med hyvlad zucchini är en frisk och krämig italiensk pastarätt där syrlig citron, mild vitlök och len ricotta skapar en perfekt balans. De tunna zucchiniskivorna ger en elegant känsla och…
Browsing CategoryMat
Kräftkokt färskpotatis
Kräftkokt färskpotatis Kräftkokt färskpotatis är ett klassiskt svenskt tillbehör där små, späda potatisar får koka i en smakrik lag med öl, salt och generöst med krondill. Resultatet blir en potatis med djup sälta, frisk örtsmak…
Fröknäcke med rosmarin
Fröknäcke med rosmarin Fröknäcke med rosmarin är ett tunt, krispigt och smakrikt knäckebröd som passar perfekt till ostbrickan, frukosten eller som ett nyttigare snacks. Kombinationen av nötiga frön, aromatisk rosmarin och en lätt sälta gör…
Västerbottensostsnurror
Västerbottensostsnurror Västerbottensostsnurror är frasiga små munsbitar med en fyllning av lagrad ost och en subtil ton av kummin. Den gyllene smördegen tillsammans med den kraftfulla ostsmaken gör dem till ett oemotståndligt tilltugg som passar perfekt…
Vispat brynt smör
Vispat brynt smör Vispat brynt smör är ett lyxigt tillbehör som förvandlar vanligt smör till något alldeles extra. Den nötiga smaken från det brynta smöret kombineras med en luftig och len konsistens som smälter perfekt…
Krondillsbakat brytbröd
Krondillsbakat brytbröd Krondillsbakat brytbröd är ett luftigt och hembakat bröd med en härlig doft av färsk krondill och en lätt sälta från flingsaltet på toppen. De mjuka brödbitarna är enkla att bryta loss och passar…
Krustader med kantarellstuvning
Krustader med kantarellstuvning Krustader med kantarellstuvning är en elegant förrätt som kombinerar frasiga små skal med en krämig fyllning full av skogens smaker. De gyllene kantarellerna tillsammans med grädde, örter och en touch av parmesan…
Hemgjord basilikapesto
Hemgjord basilikapesto Hemgjord basilikapesto är en italiensk klassiker som förvandlar enkla ingredienser till en smakrik sås full av färsk basilika, parmesan och nötiga toner. Den lena konsistensen och intensiva smaken gör den perfekt till pasta,…
Ugnsrostad tomatsallad med burrata
Ugnsrostad tomatsallad med burrata Ugnsrostad tomatsallad med burrata är en lyxig men enkel rätt där söta, karamelliserade tomater möter krämig burrata och frisk basilika. När tomaterna får rostas långsamt i ugnen koncentreras deras smak och…
Bulgurfyllda paprikor
Bulgurfyllda paprikor Bulgurfyllda paprikor är en färgstark och mättande rätt där söta paprikor fylls med kryddig bulgur, grönsaker och örter innan de gratineras i ugnen. Det är en smakrik och lättlagad måltid som passar lika…