Klassisk Panzanella En klassisk panzanella är en färgsprakande italiensk brödsallad där mogna tomater, krispig gurka, rödlök och rustikt bröd möts i en frisk dressing. Det är en enkel men otroligt smakrik rätt som låter sommarens…
Browsing CategoryMat
Corn ribs med parmesan
Corn ribs med parmesan Krispiga corn ribs med gyllene yta, smält parmesan och smakrika kryddor är ett enkelt tilltugg som snabbt blir en favorit. Majskolvarna skärs i klyftor som böjer sig vackert under tillagningen och…
Leif Mannerströms recept gör semestern godare
Semester betyder tid för långa middagar, fina råvaror och matlagning utan stress. Här är fem av Leif Mannerströms mest älskade recept – ett för varje vardag – som gör sommarens måltider både enklare och godare….
Kryddiga lammfärsspett
Kryddiga lammfärsspett Saftiga lammfärsspett med härligt kryddig smak är en riktig favorit när du vill bjuda på något smakrikt och lite annorlunda. Inspirerade av de klassiska cevapcici från Balkan får dessa spett en perfekt kombination…
Klassisk högrevsburgare med cheddar och karamelliserad lök
Klassisk högrevsburgare med cheddar och karamelliserad lök Saftig högrev, smältande cheddar och söt karamelliserad lök gör denna burgare till en riktig favorit. Kombinationen av det smakrika köttet, den krämiga osten och den mjuka löken skapar…
Klassiskt kryddsmör
Klassiskt kryddsmör Ett riktigt gott kryddsmör är ett av de enklaste sätten att lyfta en måltid. Det här klassiska kryddsmöret med vitlök och persilja är krämigt, aromatiskt och passar perfekt till grillat kött, fisk, grönsaker,…
Asiatisk marinad
Asiatisk marinad Den här asiatiska marinaden är en perfekt balans mellan sälta, sötma och aromatisk värme. Soja, ingefära, vitlök och sesamolja skapar en smakrik bas som passar lika bra till kyckling, fläsk, tofu, nötkött eller…
Allround ”Magic Dust” dry rub
Allround ”Magic Dust” dry rub Den här allround Magic Dust dry rub är en riktig grillfavorit som ger djup, sötma och en lätt kryddig kick till allt från kött och kyckling till grönsaker och veganska…
Rostad aioli
Rostad aioli Rostad aioli är en lyxig och smakrik vitlöksmajonnäs där rostad vitlök ger en mjuk, söt och djup smak utan den skarpa karaktären från rå vitlök. Den passar perfekt till grillat kött, fisk, skaldjur,…
Hemmagjord rökig BBQ-sås
Hemmagjord rökig BBQ-sås En riktigt bra BBQ sås kan lyfta allt från grillade revbensspjäll och hamburgare till kyckling och grönsaker. Denna hemmagjorda Kansas City inspirerade BBQ sås är fyllig, söt, syrlig och härligt rökig med…