Vegetarisk bibimbap Vegetarisk bibimbap är en klassisk koreansk rätt där ris toppas med en variation av wokade och råa grönsaker, tofu och ett kryddigt gochujangsås. Rätten är både hälsosam, mättande och visuellt vacker med många…
Browsing CategoryMat
Gado-gado – indonesisk grönsakssallad med jordnötssås
Gado-gado – indonesisk grönsakssallad med jordnötssås Gado-gado är en färgglad och smakrik indonesisk sallad där ångade eller råa grönsaker serveras med en krämig jordnötssås. Den är mättande, hälsosam och perfekt som lunch, middag eller till…
Laksa – kokos, curry och nudlar
Laksa – kokos, curry och nudlar Laksa är en populär sydostasiatisk soppa som kombinerar kokosmjölk, kryddig curry och nudlar med valfritt protein och grönsaker. En värmande och aromatisk rätt som är både mättande och full…
Pad pak boong – wokad vattenspenat med vitlök & chili
Pad pak boong – wokad vattenspenat med vitlök & chili Pad pak boong är en klassisk thailändsk rätt där vattenspenat wokas snabbt med vitlök, chili och smakrik sås. Den är både snabb, hälsosam och fylld…
Chana masala – kikärtsgryta med tomat & garam masala
Chana masala – kikärtsgryta med tomat & garam masala Chana masala är en klassisk indisk vegetarisk gryta med kikärtor i en smakrik tomatsås, kryddad med garam masala och andra aromatiska kryddor. Perfekt som värmande lunch…
Aloo gobi – blomkål & potatis med indiska kryddor
Aloo gobi – blomkål & potatis med indiska kryddor Aloo gobi är en klassisk vegetarisk indisk rätt där blomkål och potatis tillagas med aromatiska kryddor som gurkmeja, spiskummin och koriander. En värmande och färgglad rätt…
Vegetarisk mapo tofu
Vegetarisk mapo tofu Vegetarisk mapo tofu är en växtbaserad variant av den klassiska Sichuanrätten, där tofu kombineras med kryddig bönpasta, grönsaker och den karakteristiska sichuanpepparn. En smakexplosion som passar perfekt med ris för en mättande…
Okonomiyaki (japansk kålpannkaka)
Okonomiyaki (japansk kålpannkaka) Okonomiyaki är en smakrik japansk pannkaka fylld med kål, grönsaker och ofta skaldjur eller kött. Den är både mättande och rolig att laga, och toppas med klassiska japanska såser för en härlig…
Jianbing – kinesisk frukostcrêpe med ägg och krisp
Jianbing – kinesisk frukostcrêpe med ägg och krisp Jianbing är en klassisk kinesisk frukostcrêpe som är både mättande och krispig. Den fylls med ägg, grönsaker och ofta lite sås, och rullas till en perfekt frukostrulle…
Bánh xèo – vietnamesiska krispiga crêpes
Bánh xèo – vietnamesiska krispiga crêpes Bánh xèo är tunna, krispiga vietnamesiska crêpes fyllda med smakrika ingredienser som räkor, fläsk och grönsaker. De är roliga att göra hemma, färgglada att servera och perfekta som lunch,…