När man tänker på sushi är den första tanken vanligtvis sake (saa-kaay), och det är helt rätt. Sake, som i vardagligt tal kallas japanskt risvin, är faktiskt närmare öl än vin. Men det är en…
Browsing CategoryMat
Bästa tipsen för att laga ägg
Ett ägg kan tillagas på olika sätt – du kan koka, pochera, steka eller göra äggröra av det. Det är också en viktig ingrediens i bakning. Ägget är verkligen fantastiskt. Och utan det – ja…
Tranbär – nyttigt och gott
Torkade tranbär är supergott att ha i kakor – det blir ungefär som när man har russin i bakverk, men lite syrligare. Färska tranbär går också att göra saft eller gelé på. Torkade tranbär är…
Fira världspastadagen med egen ravioli
Ravioli är små fyllda pastakuddar som går att göra själv hemma utan pastamaskin. Varför inte fira världspastadagen med dessa godsaker! Världspastadagen firas den 25 oktober varje år och instiftades 1995. En fördel med ravioli är…
Köttbullar på tre olika sätt
Köttbullar är en riktigt klassisk svensk rätt. Eller i alla fall rätten med köttbullar, potatismos, brunsås och lingon. Olika länder har sina egna varianter av köttbullar – i Spanien äter man köttbullar i tomatsås, i…
4 nya sätt att äta bananer på
Du vet nog vid det här laget hur gott det är att göra både bananbröd och bananpannkakor. Banan är en väldigt bra frukt, som gillas av många och som man kan använda till mycket. Här…
Potatis – en billig och nyttig råvara
Potatis är gott och användbart. Till midsommar är det en delikatess att äta färskpotatis, men det går att få tag på hyfsad potatis även under den här delen av året. Potatis passar bra som tillbehör…
Gör eget Halloweengodis
Halloween har gått från att vara en för svenskar relativt okänd företeelse till en av de mest älskade högtiderna. Sedan ett par år tillbaka förväntas det att du har godis hemma när du får besök…
Västerbottenpaj – olika varianter
Västerbottenpaj är ett perfekt tillbehör till kräftorna. Ostpajen passar också bra som lunchmat tillsammans med en krispig grönsallad. Det finns olika varianter av denna svenska delikatess. Här har vi plockat fram tre olika recept på…