Klassisk köttfärssås med pasta En riktig vardagsfavorit – klassisk köttfärssås med pasta. Den är enkel att laga, går snabbt och är alltid lika uppskattad av både stora och små. Den mustiga såsen med köttfärs, tomat…
Posts Published byRedaktionen
Linsgryta med spenat och tomat
Linsgryta med spenat och tomat En värmande och smakrik linsgryta som är lika god till vardags som till matlådan. Med röda linser som bas, tomatens sötma och spenatens fräschör får du en mustig och näringsrik…
Krämig kycklinggryta med kokosmjölk och curry
Krämig kycklinggryta med kokosmjölk och curry Det här är den perfekta matlåderätten – en kycklinggryta med kokosmjölk och curry som är både enkel att laga, smakrik och håller sig riktigt bra i kylskåpet några dagar….
Chardonnay är vinet alla pratar om men få förstår helt
Chardonnay är en av världens mest berömda druvor – men också en av de mest mångsidiga. Den kan vara frisk och krispig som en höstdag i Chablis eller rund och smörig som ett glas från…
Sangioveses smakprofil – körsbär och syra i perfekt balans
Toscana är hjärtat av Italiens vinvärld, och mitt i dess själ finner vi en druva som format regionens smak, traditioner och kultur: Sangiovese. Denna blå druva har inte bara skapat några av Italiens mest ikoniska…
Sangiovese – druvan som format Toscanas vinidentitet
Toscana är hjärtat av Italiens vinvärld, och mitt i dess själ finner vi en druva som format regionens smak, traditioner och kultur: Sangiovese. Denna blå druva har inte bara skapat några av Italiens mest ikoniska…
Sangiovese utanför Italien – nya tolkningar från USA till Argentina
Sangiovese är mest känd som druvan bakom klassiska Chianti och Brunello. Men på senare år har vinmakare utanför Italien börjat utforska den – och resultaten visar hur mångsidig druvan faktiskt är. USA – fruktig energi…
Pinot Noir i världen – från Bourgogne till Nya Zeeland
Pinot Noir är en av världens mest älskade druvor – men också en av de mest svårodlade. Resultatet blir ofta viner med en elegant, fruktig karaktär som varierar beroende på var i världen druvan växer….
Pinot Noir – druvan som ständigt testar vinmakarnas gränser
Pinot Noir är en av världens mest eftertraktade druvor – och samtidigt en av de mest svårhanterliga. Den tunnhudade druvan kräver rätt klimat, rätt jord och en varsam hand i vingården för att nå sin…
Leif Mannerströms 5 mest efterfrågade middagsrecept
Vill du ta din veckomeny till en ny nivå? Då är det dags att inspireras av mästaren själv. Leif Mannerström är känd för sina smakrika, klassiska och samtidigt överraskande rätter – och vissa av dem…