Vattenmelon är riktigt uppfriskande och gott – speciellt under varma sommardagar. Även om vattenmelonen är god som den är kan det alltid vara roligt att testa lite nya sätt att äta den på. Därför ger vi dig här 10 andra förslag på hur du kan äta vattenmelon – både i söta och salta rätter.

Frysta desserter

Mixa vattenmelonen och frys in i små glassformar eller det du har hemma. För en lite mer krämigare efterrätt kan du med fördel snurra runt melonpurén i en glassmaskin och vips så får du en vattenmelonsorbet.

Pickla den

Kasta inte skalet nästa gång du äter en vattenmelon. Spara och pickla det! Koka upp 1 dl vatten med lika del ciderättika och lika del strösocker. Skala och skär vattenmelonen i 2–3 centimeter stora bitar. Du kan använda både skalet och köttet. Lägg melonbitarna i en burk och häll på vattenblandningen. Låt sen stå i kylen i minst 30 minuter. Du vill ha den kall – och servera gärna som tillbehör till en smarrig grillrätt.

Gör en salsa

Skär melon i små tärningar och blanda med limejuice, salladslök, chili och örter. Salsan gifter sig otroligt bra med exempelvis skaldjur och pilgrimsmusslor. Du kan också ha salsan som förrätt och doppa chips i.

Ha på spett

Gör läckra spett och servera som förrätt eller tillbehör till middagen. Skär vattenmelonen i kuber, fetaost och halvera körsbärstomater och trä på spett. Gör gärna en god och syrlig vinägrett att ringla över spetten.   

Sallader

Meloner är inte bara goda i fruktsallader. De är särskilt läckra när de kombineras med salta ingredienser som oliver och fetaost. Gör en sommarsallad genom att blanda mango, avokado, vattenmelon och tunt skivad rödlök. Blanda tillsammans med en skvätt apelsinjuice, limejuice och koriander.

Peppra upp

Prova något nytt och lite mer revolutionerande som tillbehör till maten. Skiva vattenmelon och strö över lite peppar, fling-salt och chili. 

Smaksatt vatten

Frys in vattenmelonkuber och lägg dem i din vattenkanna nästa gång. Detta är inte bara gott utan ser väldigt trevligt ut också!

Använd i en smoothie

Använd vattenmelon i din smoothie. Kombinera tillsammans med jordgubbar, ingefära och limejuice. Funkar både till frukost men även som fördrink på fest.

I en mocktail

Superenkelt och jättefräscht! Skär upp några färska bitar av en vattenmelon. Häll på smaksatt sodavatten och toppa med massor av is och mynta.

Grilla den

Sista tipset – och absolut något du måste prova i sommar. Det är en rätt för alla! Skär vattenmelonen i ganska tjocka skivor. Grilla några minuter på varje sida, tills melonen fått fin färg. Pressa citronsaft över melonbitarna och ringla över flytande honung. exempelvis tillsammans med fetaost, turkisk yoghurt och nötter. Mums!