Ugnsbakad rotselleri med honung och chèvre Ugnsbakad rotselleri är en rätt som verkligen lyfter fram rotfruktens naturliga sötma och jordiga smak. När den bakas långsamt i ugnen blir den mjuk och karamelliserad, och tillsammans med…
Browsing CategoryRecept
Potatis- och purjolökssoppa med rostade pumpakärnor
Potatis- och purjolökssoppa med rostade pumpakärnor Potatis och purjolökssoppa är en fransk klassiker som bjuder på milda, lena och krämiga smaker. Den är både enkel och elegant, och blir extra lyxig när den toppas med…
Klassisk ärtsoppa med senap och fläsk
Klassisk ärtsoppa med senap och fläsk Ärtsoppa är en av de mest traditionella svenska rätterna och har serverats i generationer, inte minst på torsdagar. Den klassiska kombinationen av gula ärtor, fläsk och milda kryddor ger…
Pumpasoppa med rostade pumpakärnor
Pumpasoppa med rostade pumpakärnor Pumpasoppa är den perfekta kombinationen av krämighet och mild sötma från pumpan, balanserad med en lätt kryddighet. Den blir extra god när den toppas med rostade pumpakärnor som ger både smak…
Krämig svampsoppa med timjan och grädde
Krämig svampsoppa med timjan och grädde En krämig svampsoppa är en riktig höstfavorit som kombinerar mustiga smaker från svamp med den lena fylligheten från grädde. Toppad med en hint av timjan blir soppan både rustik…
Kycklinggryta Provençale med svamp & grädde
Kycklinggryta Provençale med svamp & grädde Kycklinggryta provençale är en härligt rustik gryta med inspiration från södra Frankrike. Den förenar saftig kyckling med svamp, grädde och klassiska provensalska örter som timjan och rosmarin. Resultatet blir…
Kreolsk köttgryta med grädde och syrlig tomat
Kreolsk köttgryta med grädde och syrlig tomat Den kreolska köttgrytan är en färgstark och smakrik rätt där saftiga köttbitar möter en mustig sås med både grädde och tomat. Kombinationen av syrlighet från tomaten och rundhet…
Mustig biffgryta med örter
Mustig biffgryta med örter En mustig biffgryta med örter är den perfekta rätten när du vill njuta av långkokets magi. Denna gryta kombinerar saftiga bitar av kött med en smakrik sås och doftande örter som…
Linsgryta med rostade rotfrukter
Linsgryta med rostade rotfrukter En mustig linsgryta med rostade rotfrukter är den perfekta rätten när du vill ha något värmande, hälsosamt och mättande. Kombinationen av mjuka linser, smakrika kryddor och ugnsrostade rotfrukter skapar en rätt…
TV-kockens 5 smarrigaste vardagsrätter på 30 minuter
Att få ihop vardagen kan vara en utmaning – men det betyder inte att maten behöver bli tråkig. TV-kocken Sara Begner, kock, näringsterapeut och näringsfysiolog, har tagit fram fem favoriträtter som inte bara är enkla…