Pad Thai En ikonisk smakexplosion från Thailand som kombinerar sött, salt, syrligt och lite sting på samma gång. Den här klassiska rätten med risnudlar, ägg, grönsaker och jordnötter är perfekt när du vill ha en…
Browsing CategoryMat
Wokade äggnudlar med ostronsås och grönkål
Wokade äggnudlar med ostronsås och grönkål Snabbt, smakrikt och fullproppat med umami. De här wokade äggnudlarna bjuder på en perfekt balans mellan sälta från ostronsås och den lätt nötiga tonen från fräst grönkål. Det är…
Snabb ramen med buljong, ägg och svamp
Snabb ramen med buljong, ägg och svamp Värmande, fyllig och full av umami – den här snabba ramen är räddningen när du vill ha något tröstande men inte stå länge i köket. Med smakrik buljong,…
Fläskfärsbiffar med miso och sesam
Fläskfärsbiffar med miso och sesam Saftiga fläskfärsbiffar möter djup umami från miso och en nötig ton av rostad sesam. Det här är en smakrik twist på klassiska färsbiffar – perfekt när du vill bjuda på…
Stekt ris med ägg, salladslök och soja
Stekt ris med ägg, salladslök och soja En rykande het stekpanna, doften av soja och frasigt ris som möter krämigt ägg – det här är comfort food när den är som bäst. Stekt ris är…
Wokad kyckling med hoisinsås, ingefära & vitlök
Wokad kyckling med hoisinsås, ingefära & vitlök Letar du efter en snabb middag som både är smakrik, färgstark och full av asiatiska toner? Den här wokade kycklingen med hoisinsås, ingefära och vitlök bjuder på en…
Stanley Tuccis magiska zucchinipasta och vintips från Piemonte
När Hollywoodstjärnan Stanley Tucci smakade Spaghetti alla Nerano beskrev han upplevelsen som livsförändrande. Det som gör denna rätt unik är tekniken att fritera zucchinin i förväg, vilket ger en otrolig sötma och djup smak. För…
Så lyckas du med Camilla Hamids klassiska semlor
När fettisdagen närmar sig finns det inget som slår doften av nybakade semlor. Jakten på den perfekta semlan kan vara över, för med detta recept får du bullar som är sådär fantastiskt luftiga och saftiga…
Leif Mannerströms 5 underbara recept för en godare vecka
En vecka som får smaka mer, dofta bättre och kännas lite mer genomtänkt. Här ryms klassisk matglädje, nordiska råvaror och tidlös teknik i fem rätter som fungerar lika bra till vardag som till långsam helgmat….
Jennie Walldéns smarriga veckomeny som gör alla nöjda
Vardagsmat ska vara enkel, men aldrig tråkig. I den här veckomenyn bjuder Jennie Walldén på fem rätter som balanserar trygghet och smakdjup – perfekta för en hel vecka utan stress. Måndag: Kycklingwok med lök och…