Sommarköket Grillad halloumisallad med jordgubbar och balsamico är den perfekta kombinationen av salt, sött och friskt – en explosion av somriga smaker som passar lika bra till lunch som till en lätt middag. Halloumins krispiga…
Browsing CategoryMat
Löjromspizza – lyxigt, enkelt, magiskt
Löjromspizza Löjromspizza är ett perfekt exempel på hur enkelt kan bli lyxigt. Den krispiga pizzabottnen toppas med len crème fraîche, finhackad rödlök, dill och generöst med löjrom – en kombination som är både fräsch, elegant…
Kräftcheesecake
Kräftcheesecake Denna kräftcheesecake är den perfekta rätten till midsommarbuffén – en kall, krämig och smakrik tårta fylld med kräftstjärtar, dill, citron och färskost på en botten av kavring. Den är enkel att förbereda dagen innan,…
Rökt makrill med färskpotatissallad och pepparrot
Rökt makrill med färskpotatissallad och pepparrot En rätt som smakar sommar på riktigt – rökt makrill serverad med en ljummen färskpotatissallad, krispig gurka och rivig pepparrot. Här möts det rökiga, salta från fisken med potatisens…
Potatis- och prästostpaj med dill
Potatis- och prästostpaj med dill Den här potatis- och prästostpajen med dill är precis vad du vill ha när du längtar efter något både mättande och smakrikt. Den lena potatisen gifter sig perfekt med den…
Focaccia i långpanna med dill och prästost
Focaccia i långpanna med dill och prästost Få saker doftar så hemtrevligt som en nygräddad focaccia direkt från ugnen – och när du adderar dill och prästost får du en svensk twist på denna italienska…
Senapssill
Senapssill Senapssill är en riktig klassiker på det svenska högtidsbordet – en perfekt balans mellan söt, syrlig och senapsstark smak. Den är krämig, smakrik och passar utmärkt till allt från julskinka till färskpotatis. Denna variant…
Paj med chèvre, rödbetor och honung
Paj med chèvre, rödbetor och honung Paj med chèvre, rödbetor och honung är en smakrik och lyxig rätt som imponerar både till vardags och vid festligare tillfällen. Den krämiga getosten smälter perfekt över de söta,…
Smörstekt toast med skagenröra
Smörstekt toast med skagenröra Krispig smörstekt brödskiva toppad med krämig skagenröra – det här är svensk matlyx när den är som bäst. Perfekt som förrätt, lyxig lunch eller som en liten rätt på buffébordet. Kombinationen…
Grillspett med kyckling, halloumi och grönsaker
Grillspett med kyckling, halloumi och grönsaker Grillspett med kyckling, halloumi och grönsaker är den ultimata sommarrätten – färgglad, smakrik och perfekt för grillkvällen med familj eller vänner. Kombinationen av saftig kyckling, salt halloumi och krispiga…